久しぶりの名店紹介！！

お久しぶりです。

もう、いつから紹介してなかったのでしょう。
院長の名店情報。

もちろん紹介したいような
美味しいお店はいっぱいありました。
が、今回は院長の味の固定概念を破壊する
名店が出てきました。



このトムヤンクンで
言葉が出なくなるくらいの衝撃を受けました。

こんなに美味いタイ料理が
あるのか。



どの料理も激烈美味しい。
京阪の出町柳駅から三分くらいの場所にあります。
タイ料理好きなら遠出でも価値ありますよー！

クルーン院長の太鼓判です。

龍門本店の火鍋

　慎整体院スタッフ全員でクライアントさんに教えて頂いた龍門（リュウモン）本店へ火鍋を食べに行きました。中国各地方によって火鍋の内容は変わるそうですが、今回は四川の火鍋です。さぁ、食べるぞ！

メニューです。
とてもリーズナブルで本格的な中国料理が食べられます。
スタッフの方も中国の方でした。

まずはビールで乾杯！！
今日も一日お仕事お疲れ様

こちらが唐辛子ベースのマーラースープです。
見るからに辛そうですが、辛い中にもうまみがあるので、
クセになる美味しさです。

美味しいので、お箸が止まりません
本格的な味なのに、とてもリーズナブルです。
火鍋は4人くらいで食べに行かれると、沢山の具が食べられて、
とてもお得だと思います。
慎整体院スタッフ全員ハマってしまいました。
みなさんもぜひ！

Toute-epice(トゥーテエピス)

またまた、院長と長官が美味しいお店を発見しました。
慎整体院御用達のお店、その名もToute-epice(トゥーテエピス)。
ネットで調べても、出てきません。
何故なら、オープンして二週間。ネットで調べても、
おそらくほっこりブログしか出てきません。
シェフは、フランスで修行した、本格派！！
洋食、イタリアンの修行経験もあるシェフの料理は、独創的です。
一つ一つの料理は、素材の味を生かした、やさしさを感じさせる味わいです。
数年もすると有名店になっていると思われます。
その前に、あなたの隠れ家に出来るという、なんともお得な情報なのです。
ランチメニューは、

Aランチ（1300円）
・サラダ
・本日のパスタ
・自家製パン
・エスプレッソ

Bランチ（1800円）
・前菜盛り合わせ
1・本日のパスタ
2・自家製スモークサーモンとほうれん草のクリームソース手打ちパスタ
3・京もち豚のカツレツ
4・本日の鮮魚
1～４の中から選びます
・自家製パン
・デザート
・エスプレッソ

Cランチ（2800円）
・前菜盛り合わせ
・スープ（写真はマッシュルームのスープ）
・手打ちパスタ
・メイン料理（写真は京のもち豚のパン粉焼き）
・自家製パン
・デザート（写真はキャラメルのアイスクリーム・パンナコッタの柿ソース）
・エスプレッソ

ここから紹介するメニューは、Cランチ（2800円）です。

自家製パン！！料理に合わせたパンを自家製で作るこだわり！！
美味い。


前菜盛り合わせ。
毎回、その時の素材からシェフが最高のものを厳選しメニューが変わります。
繊細に料理されて、素材の味を生かされています。


マッシュルームのスープ。一口目は、少し味が薄いかな、、、、っと
思いきや二口目、三口目と素材の味が広がります。
だから、この味なんだと納得させられます。シェフの妙技を堪能して下さい。


手打ちのパスタ。その時によって味は違います。
美味しいのは間違いないんですが、みなさんは手打ちパスタを食べた事がありますか？
乾燥パスタとは、全く違う食感と味わいです。
これだけでも、パスタ好きには感動ですね。


メイン。京もち豚のパン粉焼きです。
もち豚の味が凝縮されてるのに、しつこくない味。
肉のポテンシャルを引き出してもらっている感じです。
この、京もち豚は幸せ者です。豚冥利に尽きるでしょう。




キャラメルのアイスクリームとパンナコッタの柿ソース。
長官はキャラメルのアイスクリーム。院長はパンナコッタの柿ソース食べました。
どちらも、美味しい。


最後はすっきエスプレッソで締めです。ごちそうさまでした。

長官「ブログで紹介するにあたって何か伝えたい事はありますか？」
シェフ「最近よく聞かれるんですが、困るんですよね。
　　　　とにかく一度食べてもらえれば分かってもらえると思いますよ。」

Toute-epice(トゥーテエピス)
住所：京都市下京区高辻西洞院町８０１－５
電話＆FAX：０７５－３５３－７７７８
営業時間：ランチ　　１１：３０～１４：００（ラストオーダー）
　　　　　ディナー　１７：３０～２１：００（ラストオーダー）
水曜定休　ほか月1回不定休あり
地図はクリックすると大きくなります！！

慎整体院忘年会in「たけ」 後半戦

　お店のみなさんです！予約が入り過ぎて困るという信じられないお店ですが、この笑顔を見て頂いたら納得！店長さんは…あれ？いらっしゃいませんねぇ～ま、いっか！では、これから怒涛の後半戦が始まります。

ひれ酒!!香ばしくて、料理にとっても合うのです。

ちょっと酔ってきました！

ふぐしゃぶ！

やっとお鍋だ！

美味しい！

ふぐのつみれ。上品なお味！！

なんと！ここでお寿司登場！

雑炊！

ここまでくると笑うしかありません！

デザートのアイス！実は、最後にかぼちゃのドーナツが女性だけサービスでありました。
実はいくつか夢中になり、写真撮るの忘れた料理もあります。

それでは、お待たせの連絡先です
お食事処たけ
十条大宮ル三筋目東入る　上鳥羽公園前
電話075-661-8855
もう今年の予約はいっぱいだそうです
もし、キャンセルがあったり、たまたま運が良かったら予約が
入れられるそうです。
忘年会、どこにしよっかな～って考えてる方は、一度電話してみては

ちなみに、今回のこのコース！！これだけ食べて6500円
安すぎます

慎整体院忘年会in「たけ」 前半戦

　慎整体院の忘年会を、上野軒の娘さんの確かな舌が推薦して下さったお店「たけ」で開催いたしました。雑誌にも載せず、テレビにも出ず、ひっそりとした隠れ家なのに、予約で一杯になるお店です。しかも、これ以上お客さんが来ると困るという店主を説得して、期間限定でお店の場所と電話番号を慎整体院のブログには載せてもいいといいう特別許可を頂きました！ありがとうございます！住所は…後半戦の最後に載せてあります。それよりも、何よりも怒涛のふぐ料理をご覧下さい！


お店の二階へ…こんな感じ。

いきなりふぐ！

興奮！

白子

白子万歳！

ふぐのから揚げ！

皮が特に美味しかった。
後半に続く…まだ、鍋出てないぞ～！！

慎整体院一周年パーティ（アルバム編）

前回書いた、慎整体院の一周年パーティの模様です
一年間、お世話になった方をお招きしてのパーティです。


まず、院長びっくり、上野軒さんから一周年のお花を頂きました
感動です、、、、


そこで、院長がみなさんにご挨拶です
カミカミでしたけど、、、。少人数なのに、緊張です


今日の料理は、いつも以上に最高でした。
この料理を見て下さい。


アーティステックで美味な前菜　


衝撃の美味しさのパンプキンスープ


海老もソース（？）も絶品！


お肉も口の中でトロけます～！！


豪華なデザート。信じられないくらい美味しいですよ！


コーヒーです。はい。ここまでくれば脱帽です。



言葉より、この表情を見てもらったら味もお分かりでしょう！！

食する友人


味わい中の友人


恍惚の友人



食後の長官のコーヒータイムです


この頃には、みんな幸せ絶好調になっていました


上野軒の手書きのメニューです（参考までに…）

院長お勧めの名店～沖縄、スペイン料理の鉄人～

一度、過去に長官のオススメ名店で紹介されたCasita Toshi(カシータトシ）に
土曜に院長も行ってきました

これは、本当に度肝を抜かれました！

長官も、言っていましたが『これで満足しない人はいない』
まさに、その通り！長官、納得です

カレー粉で、誤摩化していないサフラン１００％のパエリア
なんて、もうホッペが落ちちゃいます
今まで、食べたパエリアって何だったんだと、少し憤りも
感じる程でした
今までの、パエリアとは次元が違いました

スペインに、行かなくても本物は大阪の大正で食べれます
（スペインは、行った事ありませんが）

次に、出てきたのがイカスミのパエリアのパエリアです。
真っ黒の、一見食欲をそそらない色合い

でも、一口食べたら美味い～って唸る
味です。院長は、実際に「う～ん」と唸りました

味が説明出来ない

表現が出来ない味なんですとういか、
正確に言うと、他に類をみない味ですね。
味の表現出来てないの、今回に限った事じゃ
なかったんで（笑）

シェフのトシさんの、個性の強い面白トーク、
なにもかもがツボにハマります

是非一度、足を運んでみて下さい
きっと、料理とトシさんの魅力に虜になりますよ

簡単に脳を刺激するには！上野軒情報もあるよ☆

昨日、夜にテレビを見ていると脳を鍛えるには
普段と違う事をしろと言っていました

例えば、男性はランジェリーショップに行ったり
女性は、立ち食いのお蕎麦屋に行ったりすると
普段と違う刺激が脳に行くので、脳が活性化する
らしいのです

これは、院長もガッテンだったので、院長も試して
みました。

ランジェリーショップじゃないですよ

いつもと違う、散髪屋さんに行きました

小さな冒険をした訳ですこれは、脳細胞が
使われてるんだろうなっと、変に納得しながら
散髪してました

院長は、普段同じ所に行くので、これが日常と違う訳です。
いつも、違う所に行く人はそれ程刺激にならないかもですけど！

きっと、散髪前より散髪後の院長の方が賢いはずです！
心なしか、頭の回転が速い様な気もしなくもない。

同じ日常をして、刺激が少ないなって心当たりがある人、

普段しない行動をしてみましょう

そんなに手間がかからなくって、脳の刺激は簡単です

そうそう、幸せになってもっといい方法をお教えしましょう！

美味しい味覚が、脳の刺激には最適です

そこで、朗報

上野軒に、凄い奴が戻ってきました


それは、タンシチューです

二年もの間、上質のタンが入らないという事で上野軒で封印されていた
幻のレギュラーメニューが帰ってきました

一度だけ、単発で復活した時、院長と長官はこのシチューを食べて
います院長の好みもありますが、あの絶品ビーフシチュー
より美味しいんです

このシチューを食べているとき、シェフに話しかけられるまで
一言も言葉を発しませんでした

なぜなら、

あまりの美味しさで、うっとりしていたからです

ふと、横を見ると長官のお皿からタンシチューがあっという間に
消えていました、、、

美味しすぎて、ゆっくり食べられなかった模様です

その、タンシチューがレギュラーとして戻ってきます

野球でいうと、間違いなくクリンナップです
長い欠場から、戻ってきたこの味、今はいつでも食べられますよ

上野軒の紹介記事＜上野軒の動画も見れるよ＞

バックナンバーですが、これで上野軒の雰囲気も分かりますよ

休日のランチはナポリタン！

土曜は、患者さんがいっぱいでブログを更新出来ません
でした

すいません、、、

でも、日曜はお昼までゴロゴロして、そしてお気に入りの
エクササイズをして、またまた上野軒に行ってきました

日曜のお昼、ナポリタンを注文しました
もし、こんなナポリタンが喫茶店で出てきたら美味いを
通り越して感動しちゃいますよね

上野軒だから、たぶんめちゃめちゃ美味いって予備知識
があったから、大丈夫でしたが

そうそう、阪神日本一のメニューが
変わるらしいんですよ
シェフが、スペシャルランチを割引じゃインパクトが
足りないと判断したようなんです

院長的には、十分お得でインパクトがあると思うんで
すが、シェフ的にはもっとお客さんを喜ばせたいらし
いのです

一体、何が出てくるか、院長にも分からなくなって
きました

長官、上野軒は本気ですよ

ミニ上野軒情報～阪神が日本一になったら～

とうとう、公表されました

日本一になったら、スペシャルランチがいつもより
安く食べられます

安く食べられるだけじゃんくって、なんとディナー
タイムも注文出来るって大盤振る舞いなんですよ

今まで、上野軒に行きたいけど、夜しか行けないし
味も分からないし初めて行くには高いなって思っていた
あなた

上野軒が、どんな味か知るチャンス到来です
一度、スペシャルランチでスープからデザートまで
食べてみて下さい。上野軒の実力が分かります

今、慎整体院の患者さんは上野軒ファンが増殖し続けて
います

院長の食いしん坊万歳～メニュー制覇の巻～

いや～、海老フライ食べて来ましたよ

美味しい、フゥー

と思わずレーザーラモンHGのように興奮してしまいました

もう、今回のメニューは値段と味が釣り合わない
その昔、ドラゴン藤波が長州力にラリアットを
したのが掟破りの逆ラリアットと言われましたが、
今回の上野軒の、阪神日本一の値段設定も、ある意味
掟破りの値段設定でした

上野軒、最高

院長、これからも上野軒についていこうと決意をした次第です

次は、阪神日本一の上野軒に期待です

まだ、シェフはやるかどうかも決めていませんが、シェフほどの
阪神ファンならば、やらないはずはないと信じています

シェフ見ておられましたら、よろしく願いします
うちの長官も、期待に胸を膨らましておりますので

院長の食いしん坊万歳！阪神優勝、上野軒に行く！

今日は、院長昼からサーロインステーキを食べて来ました。
最近は、食べ物の話題ばかりで、本当に整体院かって話も
ありますが、院長はそんな事気にしません

だって、美味しいんだもの

今日の、サーロインステーキもとっても素敵なステーキで
した院長、シャレは言いますが、味はシャレに
なんないくらい美味しい

このステーキが、なんと1000円ときたもんだ
という事で、今日の院長のお昼ごはんは、パンプキンスープ
とライス、そしてサーロインステーキと豪華に食事をして
きました
ちなみに、普通に出すなら３０００円はするらしいです。
院長の人生で一番、阪神タイガースに感謝しました

予想通り、満員ですから、次々にお客さんが来ます
でも、売れても売れても、たぶん儲けはありません。
一応、三日のイベントですが、食材が無くなったら終了です
ですから、行けるなら明日に行きましょう特に、
海老フライは、数が少ないとの事海老フライが好きな方は
お急ぎになって下さいませ。
院長、明日は海老フライにします

明日も、自慢大会になるかもしれません

阪神ファンの皆様、上野軒ファンの皆様、注目して下さい！

阪神優勝めでたいです
そして、上野軒ファンのファンの皆様、とうとう来ましたね
明日から、スペシャルメニューが食べれますよ

院長は、明日のお昼は上野軒で決定しています
まずは、サーロインステーキを食べるか、特製の海老フライ
を食べるか迷い中です

明日は、自慢のブログになる事でしょう
あ～、楽しみ、楽しみ

明日より、三日の特別メニューです。
京都まで、１時間以内で来れる、あなた食べて
おいた方が、よいですよ～

院長は、もしかすると全メニューを制覇するかもしれません

院長お勧めの名店～トンを食べるならここ～

豚肉の美味しいお店が、慎整体院から三分の所にあります
ここの店の、雰囲気は院長の好む所ではありません
ガヤガヤしてうるさいですし、お上品な院長には少し辛いもの
があります接客も、何か無愛想な気がしなくもない、、、
（焼き肉屋さんって、そんなものかもしれませんけど・・・）

しか～し、味は最高なんです

本当か、嘘かは知りませんが、、、
ある人から聞いた話によると、京都でナンバーワンの豚だそうです。
蒸し豚なんて、しつこいはずの豚の脂が臭くなく、舌で
とろけていきます
ホルモンも、とっても美味しい。ホルモンが美味しいんだから、
もちろん肉も美味いに決まってます。
そうそう、ホルモンの語源って、ほるもん（捨てるもん）
だって知ってました？
雰囲気はともかくとして、肉は素晴らしいの一言です

ちょっと、雰囲気の話はしてしまいましたが、マイナス点を
カバーする安さと美味しさがこの店にはあります

昨日、院長が四人で行って、苦しい程食べて一人が
1000円に少し足が出るくらいでした。
昨日は、お酒は飲みませんでしたが、
飲む人でも、すごく安く食べれます

女性だけのグループには、あまりお勧めは出来ませんが
食欲旺盛な男性がいるなら、一度食べに行って下さい

水月亭という、お店です
慎整体院を、通り過ぎ真っすぐ進むとすぐにあります

追伸・院長が雰囲気は良くないと言ってたって言わないで下さいね

今日、機密情報をキャッチ！上野軒のメニュー

とうとう、発表になりましたよ
上野軒、阪神優勝メニューです。

やっぱり、めっちゃ豪華です。
なんと、サーロインステーキ１０００円、上野軒の海老フライ
１０００円、普段７００円のパンプキンスープが５００円
まだまだ、優勝特別メニューが用意されていました

前まで、１８年振りだったのが、今回は二年振りだと言って
られましたが、阪神の為にお客様の為にと、シェフが赤字の
大奮発です

さらに、朗報
優勝決定から、２日と言っていましたが

なんと、なんとですよ

三日も優勝大奮発セールをしてくれます

すごいです、上野軒

今から、阪神優勝決定をワクワクしながら、待っている
院長なのでした