慎整体院3周年記念＆院長のお誕生日パーティー

　慎整体院が、院長の誕生日と共に、3周年を迎える事が出来ました。みなさん！ありがとうございます
　今回のパーティーは、なんと！イベリコ豚のしゃぶしゃぶです。そして、院長の大好きないちごのケーキです。しかも、ベルギー王室御用達のWITTAMER（ヴィタメール）のケーキです。みなさん！ありがとうございます。院長は世界一の幸せ者です

ブラックの挨拶でパーティーの幕開けです。
院長は、挨拶よりもイベリコ豚が気になってしまって、
仕方がありません。

挨拶も終わり、みんな一斉にしゃぶしゃぶです

おいしい～！！豚とは思えない美味しさです。
脂の部分が、さらっとしていて美味しい！
しゃぶしゃぶの手が止まりません。

イベリコ豚の美味しさが詰まった雑炊です。
院長はすでにお腹が一杯で、食べられそうにありません。
どうしよう…

と思ったのですが、あまりの美味しさに、おかわり！
驚きのブラックです。


こちらが院長のバースデーケーキです。
ずっと楽しみにしていたイチゴのケーキ！！
おいしそう！おいしそう！

喜びのあまり興奮している院長です。
とてもおいしかったです。
こんなに幸せな誕生日を迎えることが出来て、本当に幸せです
ありがとうございます。これからもよろしくお願いします

ミディ・アプレミディのパヴェ

　 タルトや焼菓子が人気のミディ・アプレミディのしっとり焼き菓子（パヴェ）を集めた4.５個で『四畳半』です。京都らしく和を感じさせてくれるお洒落なネーミングです。パティシエール津田陽子さんのお店で、タルトやロールケーキ　フロールも有名です。患者さんに教えて頂いたのですが、とても美味しいです。

　オレンジの香りさわやか「ミモザ」
　シナモン風味のりんごの甘煮たっぷり「ポム」
　ラムレーズンを加えた「メープル」
　ラズベリージャムとスパイスの「リンツァ」
　いちじくを加えたショコラのケイク「フィグ」

　5つの味を詰め合わせたひと箱です。さすがの味で美味しかったです　
　

SUVACO（スバコ）JR京都伊勢丹

　京都駅に新名所が出来ました。その名は『SUVACO（スバコ）』。話題のレストラン、カフェから、美と癒しを提案するリラクゼーション、雑貨＆コスメ、フードまで様々なお店がありますちょっと上質でお洒落なエキナカの新スポットです。夜の早い京都ですが、ここは遅くまでやっているので便利です。JR京都駅西改札口前あります。近いので早速行って来ました。みなさんも是非お越し下さい

サロン・デュ・ショコラ in 慎整体院

　「今年はショコラパーティーしないのかなぁ？」と思っていたほっこりブログファンのみなさま！お待たせ致しました！先日、サロン・デュ・ショコラ in 慎整体院を開催致しました。世界のショコラは慎整体院に集まる慎整体院の近くにある京都伊勢丹では、今年も世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が開催されていました。しかし、慎整体院も負けてはいません。今年も貴重なショコラが揃いました！最近では、バレンタインデーは世界のショコラを楽しむ日になっています。素晴らしいショコラ達をご覧下さい

伊勢丹のカタログトップに掲載されている、
オーバーワイスのトリュフです。
「あくまでもグルマンディーズ（食いしん坊）のためのもの」と、
ジェフ・オーバーワイス氏はオバーワイスのショコラをそう語っています。
まさに、長官向けではないですか！！
（なんでやねん！院長向けやん！！　by長官）
かなり美味しかったです。

パリにブティックをオープンして20周年を迎えた、
ジャン＝ポール・エヴァン氏のショコラです。
向かって左のタブレットは、
ブランド設立20周年を記念して作られたロゴ入りのタブレットです。
向かって右は、マカロンを型どったショコラです。
今まで何回もエヴァンさんのショコラは食べていますが、
これは絶品です！

コンフィチュールの妖精、
クリスティーヌ・フェルベールさんのショコラです。
今回のテーマは『虹』です。
色のイメージピッタリの味が、口の中に広がります。

世界でも数少ない、ショコラティエ、パティシエ、
グラシエ（アイスクリーム職人）、
コンフィズール（ジャム職人）の4つのディプロマを持つ、
ピエール・マルコリーニ氏のクールフランポワーズです。
甘酸っぱいラズベリーのガナッシュが入ってます。
見た目も可愛いですし、味も最高です

ル　ショコラティエ　タカギのショコラと、
銀食器の名門、クリストフルのシリアルナンバー付きトレイです。
ブルガリア産のダマスクローズと、カカオの風味が濃厚な味です。

美味しくて、美味しくて、食べると自然と笑顔になれます。


ミシェル・リシャール氏のショコラです。
院長が左手に持っているのが、金粉がきらめく、
バレンタイン限定のハート型のショコラです。
じゃんけんに勝った院長が、食しました。
幸せの一枚です。
ちなみに、長官と院長のじゃんけんは九割院長が勝ちます。
長官が欲しそうな時には、パーを出したら六割は勝てます。
（し、知らなかった by長官）

SEVE（セーブ）のボンボンショコラとフェーヴです。
厳選された素材を用いて丁寧に作られた贅沢な味です。

小林かなえさんのバレンタインマカロンBOXです。
彩り豊かなマカロンはさすが！の味です。
院長のマカロンの味覚の基礎です。女性人気No.1マカロンです。

ショコラ鑑定家として知られる、
クロエ・ドゥーレイ・ルーセル氏プロデュースの、
セレクションボックスです。
これまでひとつの箱に納めるのは不可能とまでいわれた4人の競演が愉しめる、
夢のセレクションです。
その4人とは、手前からファブリス・ジロット氏、パトリック・ロジェ氏、
ジャン＝ポール・エヴァン氏、ジェラルド・コールマン氏のショコラです。
どうです！驚きの4人のセレクションでしょ！

じゃんけんに勝った人から、ショコラが選べます。
院長ですが優遇は全くありません
白熱のじゃんけん風景です。
みなさんは、どんなショコラを愉しまれしたか？

冬の飾り

　季節の飾りファンの皆様！お待たせしました。慎整体院の飾りが変わりました！ブログのアップが遅くなり申し訳ありません。ウインドウには、可愛いハートの飾りと、旭山動物園のペンギンちゃんの写真。一歩、慎整体院に入ると、冬を楽しむ人々と、中国の民族衣装の紙人形です。とても可愛いと大好評を得ています。下の2枚の写真はクリックすると大きくなりますので、是非ご覧下さい。

雪の京都

　寒い！寒すぎる！！京都でも南の方に位置する慎整体院ですが、雪が積もりましたスタッフのブラックも凍えています。京都の冬は、底冷えが厳しいのですが、底なしなくらい今年の冬は寒いです。みなさんの、お住まいの所も雪が積もりましたか？昨年の暖冬を取り返す様な寒さですが、体調を崩さないようにして下さいね

節分の豆まき！！

　2月3日と言えば節分！節分と言えば豆まき！とうい事で（どういうこと？）、慎整体院も少し早めの「豆まきイベント2008 in 慎整体院」をしました
　豆まきの由来は、宇多天皇の昔、鞍馬山の奥の僧正谷という所に住んでいた鬼神が、都に乱入しようとしたので、三石三斗の豆を煎って、鬼の目をつぶして災厄をのがれたと云うことが始まりであると言われています。
　院長、喜んで鬼に扮し、患者さんに豆まきをしてもらいました
「鬼は外～　福は内～」
楽しく豆まきをした後は、齢の数だけ京都のお豆のお菓子を食べたのですが…美味しくて、気が付けば歳以上に食べてしまってました