２０１９年２月２８日 ふきのとう

今年も、庭の隅のフキノトウが出始めたので、
旬を食べてみました。





茹でたのちに、冷蔵庫にあった、酢味噌で和えました。


ついでに、茹でたてを、ミートソースに載せて
春のパスタとして、食しました。

いずれも、苦みを楽しみました。

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