２０１７年７月２７日 冷や汁

キュウリも一杯獲れ出したので、夏の郷土料理の
冷や汁を、作って食べました。

レシピと材料


胡麻擂って、シソの葉も擂って


味噌、砂糖を入れて、擂ってから冷水、キュウリを
入れれば、完成。


今夜は、素麺の汁として、使用。


余ったものは、明日の朝、ご飯にかけて食べます。

夏の味です。　美味しく頂きました。


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