【2025】もっと珈琲道を探求するのに必要なものは？

 

昨年秋からハマってしまったフローラル

な香りや、果実味溢れるテイストの「苦

くない酸っぱくもない」本当に美味しい

サードウェーブ系コーヒー。

 

シュガーはもちろんミルクも入れずに飲む

とびきりジューシーな浅煎りコーヒーの

魅力に取り憑かれてしまったわけですが

そうなると、もっと美味しくお店で飲む

のに負けないぐらいのを自分でも淹れた

くなる罠。

そんなわけで昨年に続きスキルアップを

計りつつ道具の力も借りようと。

 

ということでまずは大いにスキルアップ

の助けになりそうなマニュアル本から。

 

でも買ってからだいぶ経つのにでもまだ読んでないという、、

 

 

コーヒーを淹れるドリッパーの方は世界一を

決める大会で、世界最高得点を叩き出し文字

通り世界一美味しい液体を抽出したことでも

有名な「aprilドリッパー」と、川野さん等

色々なお店でも使用しているところが多い

「カリタ製ウェーブドリッパー」を。

豆も用意したし、あと問題は💪腕だけなの

ですが果たして？

 

浅煎り豆を美味しく淹れられる(はず)平底型ドリッパー2種を新たに召喚

 

北欧製のaprilドリッパーは包装からして漂うお洒落感

 

ウェーブの方はガラスや陶器ではなく見た目で金属製を選択

 

パーパー臭強し？という話もあるカリタ製ウェーブフィルターも準備