男の料理 「総菜パン四種(フランクフルト・ちくわ・明太じゃがマヨ・卵)」

 

本日午後から
お友達と競馬＆お誕生日会
　
なので
午前中は軽～くって事で
これらの食材達で
　

Let's cooking!
 
まずは
　

　

　
ドライイースト1.5gと砂糖10gを
ぬるま湯100gに入れ
　

　
予備発酵イースト作り
　
お次はボウルに
　

　
強力粉150g、塩、スキムミルク
　

　
予備発酵イーストを流し入れ
　

　
混ぜ混ぜ
　

　
混ぜ混ぜし
粉っぽい所が無くなったら
　

　
台に移し･･･捏ね捏ねし
ある程度纏まったら
　

　
バター風を加え･･･捏ね捏ねし
　

　
表面がつるんとしたら
　

　
一次発酵開始・終了後
　

　
生地君が成長してくれたので
　

　
台に移し･･･四分割にし
　

　
濡れ布巾を掛け
ベンチタイム15分の間に
　

　
微塵切りにした玉葱と
ツナとマヨを和え
　

　
ちくわに挟み入れ
　

　

　
生地を成形し
　

　
二次発酵開始・終了後　
　

　
生地に具材を加え
　

　
190℃で予熱したオーブンで
15分間焼き焼き
　
まずは
　

　
麒麟淡麗生で乾杯！
　
週末休みの午前中早くから
自宅で飲む麒麟淡麗生
マジ、格別ですね♪
　
焼き上がったおつまみ達は
　

　
これ
　

　
明太じゃがマヨパンと卵パンに
　

　
フランクフルトパンにちくわパン
　
そのお味は
　

　

　
うん、うん
　

　

　
うん、うん
　

　

　
うん、うん
　
ちくわパン
メチャ･･･旨い♪
　
そして
　

　

　
フランクフルトパンは
抜群に･･･美味しい♪
　
だ・か・ら
　

　
炭酸水レモン
飲み始めちゃうんだな(＾＾；

では、では