畑の神様…の畑

長いお付き合いのＭ氏は野菜づくりを愛している人で、野菜にも愛されている人である。
よって、野菜づくりが上手。彼の作る野菜は美味し。
仲間内では、「畑の神様」と呼ばれていたりもする。

「畑の神様」はここの所、外国の野菜ばかり作っている。
プリッキーヌ「唐辛子の一種」の鉢を毎年届けてくれている。

向かって右の小さな葉っぱの方がプリッキーヌ。
実ができたら、お醤油の中に浸して「ピリ辛醤油」にする。

食欲が出てきて、ご飯の美味しさが倍増。

先日、Ｍ氏の畑に行ってきた。

　　　
なすはフランス？トマトはイタリア。
完全無農薬の畑は、存在感がある。

好きこそ物の上手なれ
好きな事は才能のひとつとなりえる。
好きでなくとも、才能のある人もいる。

いただいた、フィレンツェトマトは「火を通してね」と彼の女房に念押しされた。
トマトソースにしたり、ピザ用にも取っておく。


オリーブオイルで炒めてチーズをかけていただきます。
とても贅沢。

有難う。