2022年５月11日(水)
本日の朝食メニュー
☆カウベルンのくるみパン
☆カフェオーレ(くまモンの牛乳)
2020年７月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています
野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ブロッコリー、ホワイトマッシュルーム、トマト(フルティカ)、うまかトマト(金田農園)。全部熊本県産です。
野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ブロッコリー、ホワイトマッシュルーム、トマト(フルティカ)、うまかトマト(金田農園)。全部熊本県産です。
2022年５月８日(日) 休肝日
本日の夕食メニュー
☆せりごはん
☆お味噌汁
☆おかずセット
せりごはんの材料は、せり、はちく、油揚げ、すりごま、天栄食品の燻製さばふわふわ削りぶし、七城米、城南町産のもち米です。
おかずセット(左上から時計まわり)
☆炒め物…ふき、油揚げ、天栄食品の燻製さばふわふわ削りぶし
☆蓮根の煮物
☆上田からし蓮根店の辛子蓮根
☆はちく、鷹の爪
上田からし蓮根店の辛子蓮根(800円)
上田からし蓮根店で辛子蓮根を購入した時に、蓮根の切れ端を分けて頂きました。
調理する時に便利だし、ホクホクで美味しいです。蓮根は喉にいいので、声楽家である私はなるべく頂くようにしています。
ありがとうございました。
せり、はちくを購入した時の記事です。
城南町産せり(100円)
城南町産紅くるり大根(100円)
城南町産はちく(１袋150円✕３袋)
城南町産ふき(１袋100円✕２袋)
はちくの皮を剥いて、ふきの処理作業が終わったところ
帰宅後の作業が面倒だけど、凝り性の私には楽しいひとときです。何にしようかしら？
2022年５月４日(水)
本日の夕食メニュー
☆ほろ酔いセット
☆熊本県産いしだいのあら炊き(山椒、ふき添え)
☆ふきの煮物
☆熊本県産あさりのワイン蒸し
☆長野県の戸田酒造株式会社のダイヤ菊新酒純米酒
ほろ酔いセット(左から)
☆熊本県産天然いしだい
☆熊本県産はまぐり
☆熊本県産生しいたけ
☆たけのこ、山椒
☆ばってんなす、味噌を赤酒で伸ばして
☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根
材料は熊本県産いしだい、赤酒、生姜のスライス、醤油です。
ふきの煮物は、ふきを出汁で煮ただけ、醤油は使わず
あさりのワイン蒸しの材料は、熊本県産あさり、にんにく、鷹の爪、パセリ、イタリアのオーガニックワイン(白)です。
長野県の戸田酒造株式会社のダイヤ菊新酒純米酒は、飲みやすいお酒でした。
2022年5月4日(水)
いちごのケーキを作りました。
熊本県産のいちご(恋みのり)の「いちご和紅茶」と頂き、いちごづくしでした。
城南町の竹田製茶工場の苺和紅茶
熊本県産のいちご「恋みのり」(乾燥いちご)がついているので、紅茶に浮かべました。
湯前町で「白いちご」を買った時の記事です。
