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ソプラノ素子の日記♪
熊本市在住のソプラノ歌手、井上素子のブログ!
2018年から両親の介護中2020年からコロナ禍のため演奏活動を自粛中
ハロウィン夕食と井筒ワインナイヤガラ
2020-10-31 22:22:22
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お酒
2020年10月31日(土)
ハロウィンなので、阿蘇のお土産で頂いた「バターナッツかぼちゃ」で何か作ろうと思ったけど挫折!結局ハロウィンも居酒屋メニュー!
熊本県産のぎんなん
左から「からし蓮根の上田商店」の辛子蓮根、わさび枝豆、「不動ちくわ本舗」の練り物、焼きナス
ポトフの材料は、
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、エリンギ、ズッキーニ、大根、ソーセージです。
にんじん、じゃがいも、大根は面取りしました。
炒め物の材料は、ししとう、「不動ちくわ本舗」の不動ちくわ、削り節
井筒ワインナイヤガラ
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コメント (10)
ハロウィンはミモザのモンブラン
2020-10-31 17:17:00
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熊本のお店
2020年10月31日(土)
ハロウィンなので、私のリサイタルのスポンサーの「ミモザ」へケーキを買いに行きました。
紅茶は「AHMAD TEA ENGLISH TEA No.1」です。
ミモザのモンブランの栗は、
熊本県の鹿北産で無農薬です。
蒸した栗+砂糖+生クリームで、
土台は香ばしいメレンゲ
半分に割ったところ
「ミモザ」のケーキはほとんど売り切れで残念!
でも最後の1個の
モンブランをゲット出来たから、ラッキーでした。
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朝食は野菜うどん
2020-10-31 08:20:00
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美容・健康
2020年10月31日(土)
材料は、たまねぎ、にんじん、オクラ、なす、しいたけ、みょうが、ひともじ、削り節です。
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夕食とロングボードアイランドラガー
2020-10-30 22:22:00
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お酒
2020年10月30日(金)
左は、生落花生を炒めたもの(かなり焦げて見た目が悪いけど、美味しかったです。
右は、生落花生を茹でたもので、これはやみつきになる美味しさです。
親戚の畑でとれた枝豆を、わさび入りの出汁に漬け込みました。
炒め物の材料は、親戚の畑でとれたさやいんげん、ツナ、鷹の爪、あごだし、あじの削り節です。
左から、「からし蓮根の上田商店」の辛子蓮根、「不動ちくわ本舗」の不動ちくわにきゅうりを詰めて、郷土料理のひともじのぐるぐる、たまご焼き
ハワイのビール「ロングボードアイランドラガー」を飲みました。
予想以上に美味しいビールでした。
2020年10月13日(火)に「ビックウェーブ」を飲んだ記事です。
2020年10月13日(火)右は、わさび枝豆。左は、和え物。和え物の材料は、ラディッシュ(葉も)、きゅうり、らっきょう、にんにく、オリーブオイル、ごま油、鷹の爪、キャベツのうまたれです。①ラディッシュ(葉も)ときゅうりを薄切りにして、塩で軽くもんでおきます。②らっきょう、にんにくをオリーブオイルとごま油炒めます。③鷹の爪、キャベツのうまたれを加えて、ラディッシュときゅうりにかけて和えます。熊本県産の生落花生をフライパンで煎りました。使ったのは、この落花生です。今日は落花生に合わせて、ハワイのビールにしました。2020年9月30日(水)「Kona'sCoffee」でビールを買った時の記事です。2020年9月30日(水)「Kona'sCoffee」で早目の夕食にしました。今朝リウマチ検査の結果が出て「該当しない」だ...夕食とビッグウェーブ▪ゴールデンエール
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夕食と大津山本家秋涼辛口ひやおろし
2020-10-29 22:22:00
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お酒
2020年10月29日(木)
左から、ししとうにお肉を巻いて、焼きなすに削り節をかけて、丸オクラ、しいたけ、「不動ちくわ本舗」の練り物、「からし蓮根の上田商店」の辛子蓮根です。
不動ちくわ本舗 熊本のチクワ、からし蓮根の販売サイトです
熊本名物 からし蓮根の上田商店
炒め物の材料は、ピーマン、エリンギ、にんにく、鷹の爪、味彩牛牛肉です。
味付けは、スイートチリソース、キャベツのうまたれ、あごだしです。
今日は「大津山本家秋涼辛口ひやおろし」にしました。
このお酒は、お料理に合うし、美味しいです。
令和二年十月一日より諏訪大津屋本家酒造株式会社を
「戸田酒造株式会社」と改称いたすこととなりました
戸田酒造株式会社 =銘酒「ダイヤ菊」醸造元=
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熊本市在住のソプラノ歌手。2008年から熊本県内で年1回、イタリア古典歌曲を中心にした、自主リサイタルを開催しています
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