2021年1月30日(土)
本日のほろ酔いセット(左から時計まわり)
☆「からし蓮根の上田商店」辛子蓮根
☆浅漬け…ラディッシュ、大根、昆布、鷹の爪
☆豚肉ときゅうりのごま和え
煮込みの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、親戚の畑でとれた大根、
エリンギ、蕾菜(つぼみな)、ロールキャベツ、ソーセージです。
にんじん、じゃがいも、大根は煮崩れしないように面取りしました。
2021年1月30日(土)
えび味噌ラーメンを作りました。
トッピングは、グリーンコープのえび天、学校生協のメンマ、蓮根、大根、ゆでたまごです。
熊本県の地場産業の五木食品株式会社の「えび味噌ラーメン」を使いました。
信州産の赤味噌が使われているそうです。
こがしにんにく黒マー油も入っていて、ラーメン店のような味です。
こがしにんにく黒マー油も入っていて、ラーメン店のような味です。
トマトラーメンも美味しかったけど、これもリピ確定です。
2021年1月29日(金)
本日の夕食メニュー
☆サラダ
☆海老のとろろ寄せのしぐれ煮
☆牡蠣のソテー
サラダの材料は、蓮根、国産はるさめ、すりごま、マヨネーズです。
「海老のとろろ寄せのしぐれ煮」の材料は、グリーンコープの海老のとろろ寄せ、
大根、こねぎ、あごだし、あごだしつゆ、極みだしです。
小皿にとったところ
牡蠣のソテーの材料は、生牡蠣、エリンギ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイルです。
2021年1月28日(木)
本日の夕食メニュー
☆シチュー
☆お米のパン
☆完熟巨峰ワイン
シチューの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、エリンギ、
ホワイトマッシュルーム、ブロッコリー、蕾菜(つぼみな)、ラディッシュ、鶏肉です。
ハウスの「コクの贅沢シチュー」を使いました。
2021年1月27日(水)
本日の夕食メニュー
☆浅漬け
☆豚汁
浅漬けの材料は、親戚の畑でとれた大根、ラディッシュ、こんぶ、親戚の畑でとれた鷹の爪です。
豚汁の材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ごぼう、大根、蓮根、長ねぎ、しめじ、しいたけ、こんにゃく、豚肉です。
