休肝日は和食と和菓子

2022年５月12日(木) 休肝日

本日の夕食メニュー

☆せりごはん

☆お味噌汁

☆炒め物

☆きんぴら蓮根

☆緑茶

お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、ごぼう、こねぎ、油揚げ、豆腐、わかめです。

 

炒め物の材料は、はちく、ふき、筑陽茄子、エリンギ、挽き肉、味噌、赤酒、水溶き片栗粉、山椒です。

 

 

 

食後に、手作り和菓子処「チェリーボン菊本」の「しぐれ巻」と最中と御抹茶を頂きました。

「しぐれ巻」の原材料は手亡豆、小豆、砂糖、米の粉、餅粉、抹茶、寒天塩だそうです。