夕食と日本酒２種類

2021年８月11日(水)

本日の夕食メニュー

☆ほろ酔いセット

☆味噌炒め

☆株式会社美少年の夏酒「菊池」(純米吟醸酒)精米歩合60％

☆澤乃井-小澤酒造株式会社（東京都青梅市） の「さわ音(さわね)」(純米生酒)精米歩合65％

 

 

ほろ酔いセット

☆和え物…オクラ、もやし、ごま

☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根

☆熊本県産豆腐、ちりめん山椒、天草産さばぶし

 

味噌炒めの材料は、親戚の畑でとれたにがうり、親戚の畑でとれた茄子、にんにく、豚肉、味噌です。

 

株式会社美少年の夏酒「菊池」(純米吟醸酒)精米歩合60％

菊池は、ピリッと辛みがくるけど、甘味もあります。

 

澤乃井-小澤酒造株式会社（東京都青梅市） の「さわ音(さわね)」(純米生酒)精米歩合65％

「さわ音」は、すっきりさわやかで飲みやすいです。

 

2021年８月８日(日)に「にがうり」「茄子」を収穫した時の記事です。

 

2021年８月８日(日)７月下旬に胆嚢炎の手術を受けてまだ体調が悪い親戚に、からし蓮根の上田商店へ辛子蓮根、熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】の御土産を持って、御見舞に行きました。早く元気になって欲しいと思います。にがうりの花がたくさん咲いています。にがうりがたくさんなっていました。にがうりゴーヤ筑陽茄子は細長くてひょろひょろしていますが、一口大に切りやすく美味しいです。「あまうり」を収穫しました。メロンをあっさりにした感じです。リサイタルのスポンサーに、採れたてのお野菜をお裾分けしました。「アレルギー体質だったけど、新鮮お野菜で体調がよくなったよ」と言われたから、嬉しかったです。本日の畑と収穫したもの