休肝日の夕食

2021年９月５日(日)　休肝日

本日の夕食メニュー

☆ほろ酔いセット

☆炒め物２種類

☆グリーンコープの「すっきりぶどう」

 

 

 

ほろ酔いセット（左上から時計まわり）

☆浅漬け…親戚の畑でとれた「あまうり」、昆布、親戚の畑でとれた鷹の爪

☆サラダ…トマト、親戚の畑でとれた「にがうり」、昆布だし

☆丸重チキンハウスの「にらメンチ」

☆ からし蓮根の上田商店の辛子蓮根

 

炒め物の材料は、エリンギ、イカ、にんにく、バター、醤油をほんの少しです。

 

炒め物の材料は、ハイウオ、マグロ、鯛、たまごやき（お刺身の添え物）、大葉です。

 

2021年９月５日(日)「にがうり」「あまうり」を収穫した時の記事です。

 

2021年９月５日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週に１度の買い出しに行き、親戚にお土産を届けて、畑仕事を手伝いました。親戚が去年の種から育てた「にがうり」の苗は元気で、棚を越えて隣りの金柑の木まで占領しています。今日収穫した「ゴーヤ」と「にがうり」「ゴーヤ」は濃い緑色で短く、「にがうり」は薄い緑色でひょろ長いです。「あまうり」も収穫しました。親戚から初めて頂いた時は、プリンスメロンみたいな味で嫌いでした。生姜醤油につけたりしてみましたが、浅漬けが一番美味しいです。にがうりとあまうり