夕食と博多まっこり

2021年５月12日(水)

本日の夕食メニュー

☆ほろ酔いセット

☆炒め物

☆蔵元【杉能舎】の博多まっこり

 

ほろ酔いセット（左上から時計まわり）

☆破竹の炒め物

☆ からし蓮根の上田商店の辛子蓮根

☆自家製チャーシュー

炒め物の材料は、親戚の畑でとれたそら豆、赤色パプリカ、黄色パプリカ、エリンギ、にんにくです。

食材は、すべて熊本県産です。

 

蔵元【杉能舎】の博多まっこり

2021年5月5日(水)に破竹を初めて買った時の記事です。

 

2021年５月５日(水)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で城南町産の破竹を買いました。１袋にこれだけ入って150円でした。「破竹」は初めて見ました。色鮮やかで綺麗です。茹でたらこんな感じになりました。破竹を買いました

 

 

2021年5月9日(日)に、２回目破竹を買った時の記事です。

 

2021年５月９日(日)母の日熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】に買い出しに行き、綺麗なラディッシュ(120円)が手に入りました。同じく熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で買った「破竹」破竹は皮を剥きやすいです。あく抜き不要で美味しいので、食材としてオススメです。本日の夕食メニュー☆浅漬け☆ほろ酔いセット☆コロナビール浅漬けの材料は、ラディッシュ(葉も)、かぶ(葉も)、にんじん、カリフラワー、昆布、親戚の畑でとれた鷹の爪です。ほろ酔いセット(左から)☆砂肝☆豚肉☆ピーマン、しいたけ☆破竹☆親戚の畑でとれたそら豆☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根「コロナビール」のウェブサイトCoronaExtra-コロナ・エキストラ/コロナビール公式サイト世界で最も飲まれているリゾートビール、CoronaExtra公式サイ...熊本県産のお野菜とコロナビール