ソプラノ素子の日記♪

熊本市在住のソプラノ歌手、井上素子のブログ!
2018年から両親の介護中2020年からコロナ禍のため演奏活動を自粛中

夕食と雪舟

2021-10-31 22:22:00 | お酒
2021年10月31日(日)
本日の夕食メニュー
☆ほろ酔いセット2種類
天然ぶりの照り焼き
☆長野県のお酒「雪舟

ほろ酔いセット1種類目(左上から時計まわり)
まぐろ、たちうお
上田からし蓮根店辛子蓮根
ぶり、鯛

ほろ酔いセット2種類目(左から)
鶏もも肉、砂肝、ぎんなん、手羽先、ズッキーニ、茄子、生姜、

ブログ友達のモンモンちゃんが築地で天然ぶりを買ってお料理されていたから、食べたくなり、真似っこしました。

「天然ぶりの照り焼き」
にんにく、生姜、赤酒、あごだししょうゆ、ごま油、オリーブオイル

私は熊本のスーパーで、長崎県産の天然ぶりを購入(300円)
東京と違い、九州ではお値段が安いです。
以前長崎県産の天然ぶりを1匹頂いたことがあるけど、すごく美味しいです。


長野県のお酒「雪舟」
あまいけど、さわやかな飲み口



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4 コメント

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Unknown (みーちゃん)
2021-12-30 20:36:38
素子ちゃん、こんばんは。(^▽^)/

ブリのお刺身がとってもおいしそう。
透き通っているから新鮮なのでしょうね。(^ー^* )♪

でも、、、300円って!
ビックリよ。
安いのね。
こちらは高いです。。。。(@_@;)

今年はいろいろと相談に乗っていただき、
本当にありがとうございました。
また来年も仲良くしてくださいね。m(__)m

どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。(*^▽^*)
(明日から3連勤のため、今夜ご挨拶しておかないとね。)
返信する
Unknown (rose-tky)
2021-12-30 20:39:11
うわあ!素子サンタちゃーん❤️

ちょっと待ったーーーーーー

モンモン ブリ 作ったかしら

ありゃー忘れちゃった ボケモンモンですねえ!

❤️ブログ友達のモンモンちゃんが築地で天然ぶりを買ってお料理されていたから、食べたくなり、真似っこしました。

「天然ぶりの照り焼き」
にんにく、生姜、赤酒、あごだししょうゆ、ごま油、オリーブオイル❤️

って素子サンタさんの方が 本格的ですね!さすがですわあ!
返信する
Unknown (soprano-motoko)
2021-12-30 21:15:02
みーちゃんへ
こんばんは!
リアクションとコメントありがとうございました。

これは10月末だからかな?
今日買い物へ行ったら、お刺身もタコも全て高くて。
普段よりはるかに高いお値段になっていました。
私は安い時期に買うことにしました。

みーちゃんとは今年知り合いましたね。
いっぱいやりとりできて嬉しかったです。
こちらこそ両親の介護や他にも色々ご相談させて頂き、ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

みーちゃんは年末年始は連続勤務なのですか?
かなり寒くなりそうですよ。通勤中はあたたかくしてくださいね。
実は今日冷えてむち打ち症(交通事故の後遺症)が痛み、夕方タウンしていました。
体調にはお気をつけてくださいね。
返信する
Unknown (soprano-motoko)
2021-12-30 21:22:49
@rose-tky モンモンさまへ
こんばんは!
リアクションいっぱいとコメントありがとうございました。

モンモンちゃんは、築地で天然ぶりを買ってお料理されていましたよ。
「ボケモンモン」なんて。でも「ボケモンモン」も可愛いですね。

最近「赤酒」というくまモン県のあまいお酒とあごだし使って、手抜きしています。
「赤酒」は魔法の調味料ですよ。
でもモンちゃん達はまだ10歳だからね。
モンモンママちゃんは手抜きでお酒使用はダメですよ。
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