ツルムラサキ

少し前までは知らなかった・・・ツルムラサキ。
最近はスーパーマーケットでもよく見かけるようになった。

身の回りの野菜の種類が、ドンドン増えていく。
「これ、どうやって食べるのかな？」なんてのも。

マルシェなんかで購入すると、生産者さんが優しく教えてくれて、そんなコミュニケーションも嬉しい。



でー、作ってみたよ。
ツルムラサキ・ダル。

うん！これは気に入りました。
また作ろーっと。