スーパーに、桃が沢山売っていました。 桃の季節もそろそろ終わりです。 イタリアの桃は、...

友人から頂いたレンズ豆。 ラツィオ州　ヴィテルボ県にある、人口１０００人程のオナーノ村...

ポルチーニ茸の季節になりました。 ポルチーニ茸。

ナポリ近郊に住む友人から、フリッジテッリを頂きました。 フリッジテッリ（Friggitelli）は...

ロゼッタ（イタリア語でバラの花）は、バラの花の形をしたパンです。 ロゼッタ。 横...

ヌテラは、ヘーゼルナッツ、カカオ、砂糖等で作られた、イタリアのフェレロ社が販売する、大...

カンパーニャ州　ベスビオ山の麓で栽培される、希少なトマト、ピエンノロトマトを頂きました...

友人から、サクランボの産地で有名な、エミリア＝ロマーニャ州モデナ県　ヴィニョーラ町で採...

ジェノヴァ出身の友人からまた、ジェノヴァのラヴィオリ　パンソッティとバジルペーストをい...

イタリアの生ハムと言えば、パルマ産の生ハムが有名ですが、サン　ダニエーレも有名な生ハム...