サヤインゲンとチーズのフライ

サヤインゲンとチーズのフライです。






サヤインゲンは両端を切り取って、沸騰した塩水でさっと茹でます。


茹でたサヤインゲンを１㎝程の長さに切ります。


小麦粉、冷水、塩で衣を作ります。市販のてんぷら粉を使うと便利です。




衣にインゲンマメ、小さく切ったチーズを入れて混ぜ合わせます。




二つのスプーンを使って、混ぜ合わせた衣の形を整えて、油で揚げます。




お皿に盛って出来上がりです。