今日は良いことがたくさん♪ 先ず、今朝５時３０分、起床と共に海鮮丼のお店《真一心さん》からのメールに気付き、真一心さんが１８日１５時から『ちちんぷいぷい』に生出演なさることを知り、今日は朝からキブンの良い一日の始まりでした（^^） 真一心さんの詳細はまた明日以降に書きますね。
午後は阪神デパート梅田店へ出掛け、《ファクトリーナカタの中田浩氏》と《ケーキハウスショウタニの庄谷卓爾氏》が講師を務めて下さる『チョコレート・ピエスモンテ＆チョコレートフォンデュ』の勉強会（？）に参加。
想像していたよりも大掛かりな企画で、しかも、あんなに大勢の有名パティシェが一堂に会しているとは思いませんでしたので驚きました。それどころか、そのパティシェ達の育ての親、エーデルワイスの比屋根毅会長の胸にじんと来るような貴重なお話、比屋根祥行社長の歯切れの良い爽やかな語り口調のお話、ショウタニさんのユーモアを含んだ中にも誠実さを感じるお話などをお聞きすることが出来て、自分に当てはめ、感慨深い思いが致し、とても有意義な時間だったと感じています。
チョコレートのテンパリングなどのデモも楽しかったですよ～♪ 試食やお土産も盛りだくさんで感激デス！ スイーツファン、パティシェファンのみなさまにはたまらない企画だったと思います☆ 私の後ろに着席の女の子なんて「感無量です～！」って涙ぐんでいましたよ。
もう少し詳しいお話は明日以降、他の映像と共にもう一度掲載しますね。
このデモに参加するには事前予約が必要でしたが、このお話を教えて下さったジュラール・ミュロのケーキ職人さん、ユミコさんに感謝致しま～す！ そのユミコさんが、ご結婚なさるご友人への贈り物として、先日、当教室で製作して下さったシュガー・ウェディングケーキも共に掲載させていただきますね。ユミコさんの作品、とても清潔感があってステキなのですよ～♪
明日のレッスンの準備がありますので今日は中途半端でごめんなさい・・・
＊ＳｕｇａｒＢｏｕｑｕｅｔＲｕｒｉ＊ 宮本瑠璃