ラーメン屋の冷やし中華に美味いものアリ ～ずんどう屋～

全国津々浦々で、冷やし中華と呼ばれだして久しいが、これはコンビニで冷やし中華の販売を、全国展開する時の統一ネームとなったことが理由だ。それぞれ町の中華屋さん・大衆食堂に於いても同様に「冷やし中華始めました」と告知が貼りだされるのは、ある種の風物詩となっていた。



しかし、ことラーメン屋さんに関しては、冷やしラーメン・混ぜそばがある事実からだろうか、冷やし中華に全力を注がれることは無かった。お店で常に扱っている食材で、安易に冷やし中華を展開したので、きっとラーメン屋さんは冷やし中華で勝負する気が無いんだろうとワシはみていた‥‥‥。





ところが、ずんどう屋さんの冷やし中華は新規開店の日に、目の前にあった強烈な告知パネルで「冷やし中華＠850円」の画像があったのが、チラチラと視界にはいるので今回の訪問につながった。小盛り850円・中盛り900円・大盛り950円となっていて、コスパ的にはボチボチであるが、オープン記念のから揚げ２個サービスのクーポン券があったので行使させてもらった。





さて評価は、麺がシコシコと絶好の歯応えで、これは冷水で〆てから作っている証拠だし、ラーメン鉢がなかの麺よりも冷たいのは、冷やし中華をヌルくしない配慮だろう。タレは胡麻ダレに酢で酸味を加えた東西折衷案で、トッピングはチャーシュー・オクラ・キュウリ・貝割れ大根・半熟煮玉子・ナムル系のモヤシ・紅生姜・コーンと豪華なものとなっている。麺のコシとタレの完成度が高得点で盛り付けもイイ感じだった。

■ずんどう屋さん冷やし中華の評価■
（★★★☆星3.5個）

※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価★印判定‥‥最高得点５個中の判定で「天下一品定番ラーメン/770円の☆星１個」と「来来亭定番ラーメン/700円の★星２個」を基準としてコスパも考慮している。※基準の来来亭さん・天下一品さんは、とあるラーメン屋さんに★がなくなる現象が生じたので、仕方なく★数を底上げし0.5～5.0までの10段階とした。

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