■炎のクリエイター日記

美味しいもの・史跡が持つ歴史のご紹介。お料理はプロ・自作を問わず鮮明な画像で、どんな素材も関西仕立てにクリエイトします。

マカロニカレー ~中身のない?カレーペースト~

2020年03月18日 16時31分29秒 | チャッチャと作るご飯
最近でこそ流行らないが、一世を風靡したマカロニウエスタンと言うイタリアン西部劇があり、颯爽と登場するジュリア―ノジェンマ・フランコネロなどに男の色気を感じたものだ。日本でも、和製ウエスタン(西部劇)があって小林旭さんなどが渡り鳥シリーズで活躍していた時代があったのも聞いて驚きだ。





本場の西部劇を生業としていたアメリカは、イタリア製を小馬鹿にして、マカロニに中身がない空洞と引っかけて、イタリアン西部劇を茶化して「マカロニウエスタン」と呼ぶようになったらしい。中身が無いのと違い、お肉や野菜もカレーに溶け込ませたカレーを、パスタの一種マカロニに絡めて「マカロニカレー」を作った。





カレー味は、どんな食材とも名コンビになれる実力を持っていて、いつでも美味しくアレンジ出来てしまう。名コンビと言えば、先日作り置いた飴色玉ネギを使って、トマトソースを混ぜ込んでミートソースを作ると、マカロニミートソース。あとはバジルとハバネロタバスコの量がカギを握る。






‥‥‥‥‥<切り取り線>‥‥‥‥‥

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8 コメント

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Unknown (くにちゃん)
2020-03-18 17:14:51
こんばんは^^
炎クリさん♪

うわ~い!!カレーだいっ!!
しじみちゃんとこで~今さっき、カレーそぼろご飯見てね~
炎クリさんちにお邪魔上がったら~
カレーマカロニ!!
これは~予想だにしなかったです!!
俄然アタシのカレー虫が、騒ぎ始めた(笑
明日は「カレー」かな!!

ほんとカレー味て、どんな食べ方しようとも、安定した美味しさというか~
ベストマッチングしちゃうから。どれが№1かて、言えないですよね!!
ブロッコリーに絡めて食べても。このカレーマカロニは美味しいし~バケットなんかと合わせたら、素敵な「パンチら」じゃないやっ(笑。。「パンランチ」!!
イタリアンマカロニも。。バジル爽やか!彩りも抜群!!飴色玉ねぎの美味しさ。。冴えわたるでしょうね!!
あっ!激辛か??(笑

今晩もありがとうございます。炎クリさん♪
返信する
Unknown (しじみ)
2020-03-18 21:48:52
おばんだす

マカロニと言えば

サラダかグラタンだしょ♪

それがカレーと合体するって

びっくりだすが、美味しいだろうな~

って思ってるだす

ミートソースかけるっていう

技もあっただすね♪

ショートパスタだすからね

色々お料理あるはずだした♪

炎クリさんのお料理

見せていただき気が付いた

次第だす ありがとうだした

ぷっちんだす
返信する
Unknown (炎のクリエイター)
2020-03-19 16:37:42
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ
いつもコメントありがとうです。

くにちゃん
カレーはご飯はもちろん、ナン・パン・麺類・パスタにもそれぞれ合うんで、マカロニもパスタの仲間であるからして思い切って和えてみましたよ。野菜お肉類は、フープロでペースト状にしてポタージュみたいにしてからのカレールウをインしました。ここへ更に唐辛子を振ったのはお約束ですけどね。(笑) ワシはカレーの相性は最高が白ご飯で、次点はラーメンに一票です。

しじみちゃん
カレーは何にでも合うんで、マカロニも例外ではないだろうと、混ぜ混ぜしてしまいました。最初はミスマッチかな?とも思いましたが、あらあら不思議お皿が空になったのは意外でしたが、よく合うってことです。次回は、マカロニナポリタンにも挑戦しないとなぁ〜って考えています。

皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです。
返信する
またまた (チーママ)
2020-03-20 00:07:46
ヘェ~だよ~😲
マカロニってサラダ&たまにスーツに・・・
カレーって👀
主食になる感じかなぁ?
カレーうどんは好きだけど、カレーラーメンっていうのも食べたことないんで、カレーのパスタって???
おいしそうだけど、マカロニのミートソースもびっくりよ~😁
返信する
ごめんね~ (チーママ)
2020-03-20 00:09:49
スーツは食べない😜
スープよ~<(_ _)>
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ものは試しで‥‥‥ (炎のクリエイター)
2020-03-20 09:15:26
チーママさん
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

マカロニはやっぱりカレー味にはしないですよね? しかし、美味しく戴けたんで、さすがにパスタの一種だなぁ~って感じで成功ですよ。あはは!スープですね、ご丁寧に訂正ありがとうです。

いつもありがとうです。(^_-)-☆感謝!
返信する
へぇ~ (Brosa)
2020-03-21 22:57:53
マカロニカレーですか。。
意外と合うかも。。
マカロニサラダやグラタンは作ったことはありますが、カレーね。。。。
カレーうどんがあるんだから、合わなくはないよね。
きっと。。。
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心配したけど‥‥‥ (炎のクリエイター)
2020-03-22 14:05:14
Brosaさん
こんちは。(*⌒ー⌒*)ゞ

カレー味のマカロニなんて、お初の試みだったんで心配したんですが、ポイポイ食べて見事食べきりましたから、美味しかったんだと思います。ワシは美味しくなければ、途中でやめますから‥‥‥。(笑)

いつもありがとうです。(^_-)-☆感謝!
返信する

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