弟が墓参りに来た。
「富(とめ)の川越いも」といって、埼玉県の三芳町上富地域で作られた川越いものことを言うそうだ。
今年も川越のさつまいもを持ってきてくれた。いつもは送ってくれるのだが、車で来たので、持ってきてくれた。
「富(とめ)の川越いも」といって、埼玉県の三芳町上富地域で作られた川越いものことを言うそうだ。
種類はむさし金時で、しっとりした上品な食感で、繊維質が少なく加工しやすいという。焼き芋やスイートポテトにオススメとのこと。
いもや栗などの美味しいこの時期、さっそく料理していただくことにした。
毎年ありがたいことである。感謝、感謝です。