さいきん お店のオーブンが新しくなって焼きやすくなったのもあって
調子にのってシフォンケーキばかりつくっています☆
やっぱり毎回膨らみ具合が気になってどきどきするけれど
その緊張感がまた、、、♬
今回は基本のシフォンレシピの牛乳の部分の一部を
キャラメルシロップ大２にかえたのと、
オーブンにいれる直前にキャラメルソースを細い格子状にかけました
表面のキャラメルがこんがりして
ふんわりとさくっとしたかんじがいい具合に仕上がりました
次回はしずかちゃんとおなじく、
この季節にぴったりのサクラにちなんだスウィーツをご紹介できたらな☆と思っています
まりえ
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