パンプキンアイスクリーム☆

おとぎ話の王子でも
昔はとても食べられない
あいすくりぃ～むぅ～
あいすくりぃむぅ～


って歌ご存知ですかっ
私が小学生のときから大好きな曲ですっ
アイスを目の前にすると、自然と口ずさんでしまいます

今日はかぼちゃんの残りのカボチャで、アイスクリームを作りました


材料

かぼちゃ　　　　２５０ｇ
蜂蜜　　　　　　２０ｇ
牛乳　　　　　　　５０ｃｃ
砂糖　　　　　　小匙２
塩　　　　　　　一つまみ
コーンスターチ　大匙１

生クリーム　　　１５０ｃｃ


作り方

１．かぼちゃは蒸すか、ラップをかけてレンジで加熱し、皮を取り、マッシャーで潰す。

２．生クリーム以外の材料を鍋に入れ、中火で泡だて器で混ぜながら温める。とろっとしたら火を止め、さましておく。

３．別のボウルで生クリームをしっかりと泡立てる。

４．冷ました２を３に入れてまぜあわせ、タッパーに入れ冷凍庫へ。１～２時間ごとにフォークなどでかき混ぜて空気をいれる作業を２回行って完成！


１．カボチャの甘みによって砂糖を調節してください。
２．固くかたまってしまったら、食べるときにしばらく冷凍庫からだしておくか、電子レンジ弱で軽く温めてくださいそうしたらとろっと口当たりよくなります




marimoちゃんのアイスをみてから
ずぅ～っと手作りアイスが作ってみたかったんです
卵を使わずにいかにクリーミーで美味しいアイスを作るかってことが
今後の研究課題のなりそぅです
アイス作りも奥がふかそぅだ～！！
でも、アイスクリーマー欲しいなぁなぁんて思っちゃってます
来年・・検討しよっと



今日は久々にいぃ天気になりました～
いつもと違う道でお買い物へ♪
なんだか懐かしい雰囲気の裏路地を通り抜け～






鉄橋を渡ると面白いシルエット発見



気持ちいい木漏れ日
こんな日はお外で読書なんていかがでしょう


しずか



お願い

こちらのランキングに参加しているので
ポチッとしていただけるととぉ～っても嬉しいです
よろしくおねがいします