パンナコッタと紅茶クッキー

今日は大学からの友達が、
５か月になる息子君を連れて遊びに来てくれました

もともと仲良しだった上に、お互いの新居が３０分の距離なので
一緒に遊ぶ率が結構高いです

息子君が卵アレルギーってことで、
「卵なしのおやつ研究会」
を開きました

今日は、関東では最高気温をマークってくらい暑かったので、
夏らしく一品目はパンナコッタ


牛乳・生クリーム・砂糖を火にかけて・・・
ふやかしたゼラチンを加え混ぜ、
冷やすだけ！

とっても簡単！！

牛乳をそのまま飲むのが嫌いな私ですが、これだったらパクパク♪
カルシウム補給にもなるかしら


冷蔵庫で冷やしている間にもう一品！ってことで
卵なしの紅茶クッキー

卵が入っていない分、生地がまとまりづらくだれやすかったですが、
なんとか型抜きもして焼き上げました！

とってもサクサクで、味は卵入りとそんなに変わらず
美味しくできました



ほとんど家にある材料でできたので、
あんまりお金がかからず楽しめて
また、開催したいね～って二人でにっこりしました


さて、最後にご報告

実はこのまま順調にいけば、我が家にも年明けにはBABYがやってきます
明日から妊娠６カ月目！
つわりの時期は辛かったけれど、検診ですくすくと育つわが子をエコーで見るたびに
頑張ろうって思えました
最近はお腹もでてきたし、ぽこぽこと胎動も感じるのでますます実感が

明日は初の母親学級！
ちょっぴり緊張しますが、頑張って勉強してきます


しずか



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