東京も積雪のおそれがあるようですね．
季節感はまったくありませんがパイナップルとココナッツのパウンドです．
この組み合わせは好きでパウンドだけでなくタルトでもよく作ります．
簡単に配合だけ
**パイナップルココナッツパウンド**
バター100g 卵2個 砂糖80g 薄力粉80g ココナッツミルクパウダー50g(湯20gで溶かしてペースト状に)
アーモンドパウダー20g パイン4切れ(輪切り缶詰) B.P.4g パインシロップ15g ココナッツファイン適宜
パインシロップ20g＋ブランデー10g(焼成後用)
旬のパイナップルで作ると最高に美味しいです！
ぜひぽちっと応援クリックをお願いしまーす
