稲葉酒造のブルーベリーリキュール

今年はつくば産のブルーベリーを使って、リキュールを作りたいという話しがあり、試作品の試飲会がありました。

純米酒にブルーベリーを漬けた果汁酒・・・冷凍のものからが一番成分が溶け出てなかなかフルーティーでした。

生のものからは、お酒の味が強く、色もあまりでないとのこと。

あくまで自然に抽出したもので、作る方針とのこと、絞ったり、潰したりしないで、風味を生かす形でつくるようです。
これからつくばの名産品として製品化されます。私たちの協議会のロゴも入ります。製品化されるのはもう少し・・・是非みなさん、、買って試してください


梅酒も日本酒に漬けたものがとても人気だそうです。ふくれみかんと、ブルーベリーと3本セットで売り出すとのこと、、、色もきれいだし、、最高のプレゼントになりますね。冷蔵で販売とのｋと。んんん、、楽しみですね・・・

恐るべし台風～

ネットがびりびり、、日よけの柱がずれちゃうし、、、およよｙｙｙｙｙ

ま、、このネットは今年いっぱいで、来年に向け、新しいものにする予定なので、、、


カットしながら、処分ですが、、、すさまじい…台風の爪痕です・・・


この日よけの土台は、、、これは大工さんに直してもらわなければ・・・

ぶどう棚の方はなんともなかったので、、一安心です・・・

来年からは台風の前にネットはずさなければ・・・