３月のケーキ教室 杏のタルト

今回は姉がお墓参りで欠席

私の代わりに息子がお墓参りに参加

アールグレイが入って

杏の実が可愛く乗せられ

こんがり焼けまして

たいへん美味しくできました

これは杏ですが、なかなか丁度よいサイズの缶詰が今ないようです。

今回もかなり大きな缶詰でみんなで使うから買えるけど・・・・という話

代わりに桃や洋梨でもできるけれど・・・やっぱり杏の甘酸っぱさが魅力

生の杏ができるときにチャンスがあるかも、、、

残りのタルトの生地で抜き型のクッキーをつくりアイシングで模様をつけました

いつものヘルシーなサラダのランチ　手作りパンと一緒にいただきました。

来月で今年度のお教室は終わり、５月にワンディーの単発レッスンがあり、２年目は１ヶ月おきになる感じです