ひさびさのケーキ教室

本日はモンブラン
土台をメレンゲでつくり

マロンクリームでデコレーションが非常に難しい
先生のきれいなものはこれ

そしてランチはヘルシーなキノコサラダ


これは先生が栗の季節に渋皮煮やペーストをせっせと作り置きしたもので作ったので、来年の栗の季節までつくれないのですが、、、サツマイモや、カボチャで作れるのですが　こんなに手の込んだものが再現できるかは？？？？