私の記憶が確かなら、
銀座の交通会館上に銀座スカイラウンジがあったと思います。
ここ、くるくる1時間かけて(多分?)
1周を回るんです。
特別感のあるエリアでした。
で、そこで、「焼きアイスクリーム」を食べたんです。
何じゃそりゃ、って思いますよね、
思ったんですよ、私。
なので、これは試してみなければならないだろうと!
いろいろイマジネーション膨らませて来るのを待ちました。
アイスクリームの天ぷらがあるのは知ってましたので、
そんな感じの代物かな、と思ったら、違ってたね!
アイスの上に、多分
メレンゲみたいなのでコーティングされてましてね、
その上をお酒(多分、ブランデーかなあ)でフランベするんです。
コーティングしてる部分が焼ける。
アイスは冷たいまま。
ひゃーー!!
とっても派手でびっくりした。
わくわくしました。
これが焼きアイスクリームだったのですね。
しかし、残念なことに、
当時も今も、アルコールは苦手だったので、
焼かないアイスの方がいい……と思ったのでした……
そんな思い出のアイス、生き残っててくれるといいなあ。
銀座スカイラウンジ、9月からリニューアルオープンだそうです。
もうくるくる回らないでしょうが、
ラグジュアリーな空間とお料理はきっと健在でしょう、
だって東京會舘さんだもの。
機会があったら再訪したい、とっておきの場所です。
銀座の交通会館上に銀座スカイラウンジがあったと思います。
ここ、くるくる1時間かけて(多分?)
1周を回るんです。
特別感のあるエリアでした。
で、そこで、「焼きアイスクリーム」を食べたんです。
何じゃそりゃ、って思いますよね、
思ったんですよ、私。
なので、これは試してみなければならないだろうと!
いろいろイマジネーション膨らませて来るのを待ちました。
アイスクリームの天ぷらがあるのは知ってましたので、
そんな感じの代物かな、と思ったら、違ってたね!
アイスの上に、多分
メレンゲみたいなのでコーティングされてましてね、
その上をお酒(多分、ブランデーかなあ)でフランベするんです。
コーティングしてる部分が焼ける。
アイスは冷たいまま。
ひゃーー!!
とっても派手でびっくりした。
わくわくしました。
これが焼きアイスクリームだったのですね。
しかし、残念なことに、
当時も今も、アルコールは苦手だったので、
焼かないアイスの方がいい……と思ったのでした……
そんな思い出のアイス、生き残っててくれるといいなあ。
銀座スカイラウンジ、9月からリニューアルオープンだそうです。
もうくるくる回らないでしょうが、
ラグジュアリーな空間とお料理はきっと健在でしょう、
だって東京會舘さんだもの。
機会があったら再訪したい、とっておきの場所です。