パッションとバナナのケーキ

ケーキが食べたいなーと思っていたところに、オステリア・アリエッタかずさんのブログに、我が家にすべての材料がそろっている(発酵バター以外)美味しそうなケーキが出ていました。
これは私の好みのぴったりと思い、かずさんにレシピを教えていただきました、かずさん有難うございました。
材料　２１センチの型１ヶ分
パッションフルーツのジュース　６０ｃｃ(かずさんのレシピより少し多めです)
バナナ　　　　　　　　　　　　２本半
発酵バター　　　　　　　　　　１００グラム　今回は無塩バター
全卵　　　　　　　　　　　　　３ヶ
グラニュー糖　　　　　　　　　８０グラム
薄力粉　　　　　　　　　　　　７５グラム
アーモンドパウダー　　　　　　７５グラム
ベーキングパウダー　　　　　　３グラム
以下わらびオリジナル
パッションフルーツ種の回りを潰さないで、泡盛り漬けておいたお酒？(焼き上がりの熱い内に回りに刷けで塗りました)
これに絞ったばかりの、パッションジュースを合わせて飲むと、天国にいけます。(笑い)

パッションフルーツのジュースとバナナは生地が全部混ぜ合わされてから最後に混ぜると良いですよ。
とかずさんから教えていただきました。

fujikaさんから頂いたパッションフルーツ、大小合わせて１５ヶこれで２００ｃｃのジュースが取れました。 スイートスポットが出た食べごろの台湾バナナが見切り品で売っていました、とても小さいので４本入れました。

良い具合に焼きあがりました。 バナナの甘味とパッションの酸味が効いてとても美味しいです。

ケーキ作りは楽しいですね、かずさん・fujikaさん有難う。