みかん狩りに行って来ました。

昨日ブログのお友達とみかん狩りに行ってきました。
私達のお友達のお父様が蒲郡でみかん山を管理している方がいらっしゃって、そのみかん山へ行ってきました、

みかん山を管理して居られたお父様は、この春に倒れられてつい先日に天国に召されたとの事でご冥福をお祈りいたします。

今年一年管理されていなかったのでみかん山は草は伸び放題、葛のつるは絡み放題で凄い状態でで奥までは入れないとの事だったので、
みかん狩りの前に、miyacoさんK君と４人でエイヤアと草刈をしてきました、
なので草などの障害物は大分減りました。

今回のメンバーは、fugikaさん　カイエさんご一家ポメマルさんご夫妻miyacoさん親子
と今回みかん畑を開放提供して頂いたSさんの総勢１１名。

先ずは、みかん狩りの前に地元のスーパーカイエさんご用達のスーパー、サンヨネに行き皆で新鮮で安い地魚メインにショッピング、
地魚などの海産物が豊富でしかも素晴らしく安い!、魚好きの私達にとっては天国みたいなお店です。

PB商品も豊富なようで(まだそこま見れていない)とても魅力的なスーパーです。

面白い海産物などを色々買って来ました。

珍しい魚を見つけました、ギマ 頭はカワハギ真ん中から尾びれまではイナダ、さかなのケンタウルス(笑) ギマ東海地方ではポピュラーな魚のようですが、凄い滑りが有るようで皮が剥かれた状態で売っていました。 面白い魚です。 初めて見ました。 。

煮付けにしてみました、 カワハギに近い仲間のようで、肝が美味しいとの事でしたが、 食べてみると肝はかなり油ぽいです。 身はカワハギに似ていますが一寸生臭い感じです。 滑りが有る魚なのでもっと綺麗に洗え場良かったのかも知れません。 でも美味しい魚でした。

ジャン ワタリガニゲットしました、 前回草刈に来た時は午後だったので売りきれていました、 今回は４はい買いました、これで１７００円一寸です。 安いです。

翌日のディナー ワタリガニがたっぷり入ったmy２種類のトマトソースのパスタ、しかも大盛り、 ふみえさんが素晴らしく美味しく作ってくれました。

鰻 １本１０００円で３本買いました。

山椒煮を作ろうと思って買ったのですがここで事件が起きました、
焼き付けまでの下処理をしてふみえさんにおいしく炊いてねとバトンタッチ、
ワタリガニのパスタと同時進行で良い感じに煮えていました、パスタが出来て早速美味しいねーと満足していると・・・一寸焦げ臭い匂い、

ワー焦げたー、
慌てて上の部分をこそげて取り出しまして、食べてみると一寸焦げ臭いものの大丈夫、
でも半分位に成ってしまった、かなりもったいない・・・

久しぶりに焦げ鍋をこすりました(笑)。

懐かしい物と珍しいそうめんを見つけました。 アラビヤン焼きそば このラベルは東京では売っていません。 味噌汁の供？ なんだろうと思い手にとって見ると、 短いそうめんです。 そのまま味噌汁に入れたり、 サラダに入れて食べると書いて有りました、 ネーミングが面白い。

みかん狩りへ続(笑)。

今日のお弁当

１１月２２日今日のお弁当。

鮭のムニエル・ソーセージ・カリフラワー・小松菜の油炒め・茄子と白菜の芯のマーボー炒め・えんどう豆煮・蕪の糠漬け・リンゴ・梨・干し柿・パン。

明日は皆で蒲郡までみかん狩りに行ってきます。

片道約３００キロ日帰りです。
安全運転で眠らないように行ってこよう。

今日のお弁当

今日のお弁当

１１月２１日

ラディッシュとカリフラワーとトマトのサラダ・ビーフンとエビシューマイ(購入)・リンゴ・梨・焼き鮭とジャコ昆布のせご飯。

柿干しあがりました

蜂屋柿干しあがりました。

２０日干し柿は、カビないで綺麗に干しあがりました、
少し揉んで柔らかくしてfugikaさん方式で冷凍しました、
これを一年間大事に食べます。

１３日干して丁度良い加減、右と左で色が違うのは、 右が先に到着したむ分左が１週間後に到着した分です。

こちは先に到着して１週間置いて少し弾力が出て来てから皮を剥いたもの、外側も柔らかくしても綺麗に出来上がりました。

此方は到着して未だ硬いうちに皮を剥いたもの、外側が厚く色も薄めです。 やはり少し弾力が出たくらいが１番良いですね、つい面倒で一緒に剥いてしまいました。 皆さん注意しましょう、手仕事は惜しまずに。

今年も一応綺麗に出来たので良しとしましょう、冷凍庫のスペースを作らないと干し芋の入るスペースが有りません(漠)。

今日のお弁当

１１月１８日今日のお弁当。

白菜が美味しい季節に成って来ましたね、何時もの八百屋さんで黄芯白菜を売るように成ったので、早速買って来て、干し貝柱と一緒に中華風に炊いたり、スープカレーにしてみたりしている、ロール白菜も作ってみようかな。

レンコンのキンピラ・キュウリの糠漬け・鶏の唐揚げ・焼き鮭・スープカレー・ビシソワーズ・柿・銀杏とユカリのせご飯。