玉子餡かけ辛そば

夏に発売された売れ残りなのかな？
ちょっと安かったので買ってしまった。辛くてすっぱいラーメンらしい。

水溶き片栗粉と卵を加え、玉子餡かけ麺にしてみた。
確かに辛さはあるが、さっぱりしたあと味。酸味はそれほどでも無いので少し酢を加えて丁度いい。