グルメ 241食 『和歌山の酒 「車坂 純米大吟醸」』

隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第241食（回）は、『和歌山の酒「車坂 純米大吟醸」』をお送りします。

 

和歌山を旅行した息子からお土産として貰い、自宅で飲んだ日本酒が『車坂 山廃純米大吟醸 生酒』です。

蔵元の吉村秀雄商店は、大正4年(1915年)の創業。社名にもある創業者の吉村秀雄は、小学校を卒業後に灘の酒蔵に奉公し、紀州に戻り酒造業を興しました。

同蔵元は、紀ノ川の伏流水を使って酒を仕込んでいます。また、創業当時に建築した、土蔵にて今も昔ながらの酒造りを行っています。

 

主な銘柄は、「日本城」、「亀の歩み」、「鉄砲隊」、「車坂」。「車坂」は浄瑠璃や歌舞伎に登場する小栗判官が熊野に向かう際、通ったといわれる坂の名です。

「車坂 山廃純米大吟醸 生酒」の “山廃” とは、古来の原理を用いた醸造法で、酒の腰が強く冷酒から燗酒まで楽しめます。

“生原酒” とは、しぼったお酒を火入れせずそのまま瓶詰めしています。

原材料名：米 (国産)、米麹 (国産米)

精米歩合：50％

アルコール分：16.5度

 

ガツンと来る呑み応えで、息子から、この酒の飲み方は、食後にツマミなど取らずに、酒だけを楽しみなさいと言われましたが、ついつい食中酒として飲んでいるのを見つかり、怒られていました。

確かに食後酒として飲んでいると、小説「紀ノ川」 の光景が浮かんでくるかの如くの酔い心地になる酒です。

尚、「株式会社吉村秀雄商店」の住所は、和歌山県岩出市畑毛72番地。電話番号は、0736-62-2121です。

 

==「グルメ」バックナンバー ==
http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/c/436ad5efc63b39d2e26b84923fb15a02

1～225食  省略

226食  2018/3/15  『鹿島アントラーズ どらやき』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/50cde82075833e161a6b4113549d644d

227食  2018/3/20  『本郷 割烹「暁～AKATUKI～」』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/42a29cc8e94f1e57aaac412682f23744

228食  2018/3/25  『ボルドー 金賞赤ワイン 3本セット』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/8210b7d9446d70924c4cc593e708c48f

229食  2018/3/29  『東京カラメリゼ』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/66be8992af1b823d5aca96f05a6401f4

230食  2018/4/1   『富士山ウイスキー』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/2479d100f90914862fb32eb068f52431

231食  2018/4/6   『BECK'S COFFEE SHOP 御徒町店』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/e68a39f6cde4a20e578a043c64dd3a79

232食  2018/4/10  『福島の酒「奥の松 サクサク辛口」』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/aca45d20193ec66ae216ddedcbc2af85

233食  2018/4/21  『家飲みウィスキー No.6』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/8be48315684718f993d35ac3035718bb

234食  2018/4/26  『日本橋限定「揚げたて芋けんぴ」 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/1629f18e4969d1b1bba72043603bf7fa

235食  2018/5/2   『水戸黄門 西山の里 梅酒』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/b98057a3f62e380c10c0dca6ad76bc0b

236食  2018/5/7   『家飲み海外ビール No.2』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/166a17659dc75ce32bcfe89bda35e99a

237食  2018/6/2   『懐かしの銀座天龍本店』https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/2c076ce84286d71de6b90fadd3735a95

238食  2018/6/18  『「モスで撮ってみた」失敗or成功?』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/dfe3aac3c0fccaf1cc80886ebd41140e

239食  2018/7/4   『家飲み海外ビール No.3』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/cdc7ef46e96ed407718edf5030fe5002

240食  2018/7/10  『水戸名物「納豆せんべい」』 https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/2381555c63a5c90c80784778979b6410