Shanghai
Leica M2 Elmar 50mm F2.8
食の安全の基本は自給自足と地産地消ではないか。
Shanghai
Leica M2 Elmar 50mm F2.8
路地というよりは、立派な車が止まっている住宅街の生活道路。
犬を散歩させている人がいて、ペットなのか食用なのか、家の前にウサギが１羽。
「中国の大都市では犬を飼うことが禁じられている。馬、ロバ、豚、アヒル、鶏は生産財だが、犬は吠えるだけで人間の役には立ちそうもないということなのだろう。（略）それだけ生活に余裕がないのである。」
（小室直樹「資本主義中国の挑戦」より）
と、書かれたのは３０年近く前。
かつて中国を旅行したときは、野良犬や、犬を飼っている人を見かけなかったのだが、今回はペットの犬をよく見かけた。この一事でも生活に余裕ができていることがわかる。