今晩は「金目鯛」の煮付け

老人ホームから帰ってきた後、「古酒」が効いたのか
暫しソファーで転寝タイム。
起きて慌ててクリーニングと夕食の買い物に出掛けた次第です。
出掛けるといっても、家から15秒のダイエーです。

新鮮な丸ごと一匹の「金目鯛」を見つけました。
正確に言えば、新鮮な金目鯛が独りぼっちで半額になっていました。
僕はそんな方々に話しかける癖がありましてね。
寂しいかい？とか、
食べて欲しいかい？とか。
で、とても話が弾んだので買い物カゴに入れた次第です。

まるでデジャヴのように何日か前と同じシチュエーションです。
文章も魚名だけ変えてコピペさせて頂きました

で、どこまでコピペしようかと企みながら、

立て続けの煮付け料理、本気モードで調理しました。
落し蓋をこまめに開けては煮出汁を身に掛けまして心を込めた力作です。

金目鯛だしね。
煮付けの王様です。

どうよ！


昼間の古酒がお共だったらさぞかし美味しいだろうと
味を思い出しながら頂きました。

美味しかった！

今度「カサゴ」とか「メバル」とか半額になっていますように！
また文章コピペできますように！

池袋fiveにて頂いた日本酒！

本日雨の中、ギター持って傘持って、譜面忘れて一度家に戻ってやっとたどり着いたfive！
それでも、いつもギリギリだったけど、今日はしっかりリハまで参加して心穏やかに本番を迎えたのです。
で、一番バッターだったのに本番前にビールを飲みまして、同じ歌詞を二度歌いました
まだまだ途上です。

でもね。
言い訳したくないけど、
ご同輩から声が掛かりまして、
「終わったら美味しい日本酒を調達してあるので一杯どうですか！」
ギターを持ちネクストバッターサークルで準備する僕に囁かれたのです。
何故、僕が日本酒好きなのを知ってるのでしょ。

僕はこの後、老人ホームに顔を出さないとなりません。
苦渋の決断で丁重にお断りしたのですが、
歌いながら「美味しい日本酒」が脳裏をかすめ間違えた次第です。

で、終わった後すぐさま同輩にアイコンタクト！
今飲みたい！と懇願したところお猪口グラスがやって参りました。

何の情報もないまま胃袋に流し込んでビックリ！
濃厚な濃密な度数の高い日本酒に驚きました。




秘蔵古酒 吟醸原酒　「王紋」 アルコール度数20度

久しぶりに飲む古酒でした。

昼間だしね。
老人ホーム行かないとだし。
でも、二杯目を頂きまして、演奏を失敗したことすべて忘れ気持ちよく中座させて頂きました。
ありがとうございました。

めでたしめでたし