富士見高原の「赤いルバーブジャム」

富士見高原の「赤いルバーブジャム」

長野県富士見出身の生徒さんから、かぼちゃん農園の「赤いルバーブジャム」をいただきました。富士見高原産100％のルバーブを使用したジャムです。麦わら帽子のマークがとてもかわいいビンに入っています。さっそくパンにつけていただきました。甘酸っぱくて美味しい赤いルバームジャムの原料の赤いルバームには、ポリフェノールの一種アントシアニンが含まれていて抗酸化作用があり、老化防止・動脈硬化の予防に良いとされてるそうです。また、便秘改善・血をサラサラにして血液循環を改善・視力改善や疲れ目の防止・コラーゲンの合成促進・炎症を抑える働きもあるそうです。ありがとうございます。