豚肉とピーマンのオイスターソース炒め＆あさり粥

おはようございます！！


今日は朝から雨ですが、午後からは晴れ間も見える予報です。
お出かけは控えて、しばらくノンビリ




昨夜は簡単なのですが、とっても美味しくてお気に入りの料理





☆豚肉＆ピーマンのオイスターソース炒め☆ by wakamog


昨夜はピーマンが足りなかったのでキクラゲを加えました。
いつも美味しいのですが、
昨夜はいつものオイスターソースじゃなかったので
ちょっとコクが足りなかったです。


昨日開けたオイスターソース、計量スプーンに取った時粘りが少なくてサラッとしていました。

それでも、美味しいのですが
ちょっと物足りなかったぁ。。。


私がいつも使っていたオイスターソースは
味の素「Cook Do」のオイスターソースか李錦記　オイスターソース

昨日に限って、別のメーカーでした。。。






カツオのタタキ

ミョウガ・生姜・大葉・スライスオニオンなどを敷いた上に鰹をのせました。





さっぱりポン酢で食べました。







サラダを添えて、まずはビールで






今朝は起きてから考えたメニュー





あさり粥



冷凍ご飯を使ってあさり粥を作りました。

味付けは昆布茶と塩


あさりのダシが効いて美味しい！！








副菜盛り合わせ





ヨーグルト


シラスおろし
温泉卵











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