全卵1個のレシピでアレンジは"抹茶ドリンク(加糖:顆粒状)"にしています。
- 全卵(Mサイズ)--------1個
- グラニュー糖----------25g
- 牛乳----------------200ml
- コーンスターチ--------15g
- 食塩不使用バター----適量
- "抹茶ドリンク(加糖:顆粒状)"---------適量
香り付けのバニラエッセンス、リキュール類を使用していません。
抹茶ドリンクにして飲んでみた時には結構甘かったので、カスタードクリームに使う"グラニュー糖"を控えようと思いましたが、
硬さや粘り気が極端に変化してしまっては・・・と思い、いつも通りにしています。
想像通りの甘口に仕上がっています。