久しぶりにいつものチョコレートタルト

いつものレシピです。

• タルト生地（パイクラスト23cm）--------1台
• カカオ分高めのチョコレート--------300g
• 卵（Mサイズ）------------------------1個
• 生クリーム------------------------200ml
• 牛乳---------------------------大さじ5杯
• リキュール（アマレット・ディ・サローノ）------適量

170℃に予熱したオーブンで20分焼いています。

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土台になるパイクラストが店頭で入手しにくい状況だったりするので、一年ぶりぐらいです。