ネーブルを使って"なめらかオレンジショコラ"を作ってみる

オレンジジュースはありませんが、頂き物の丸ごとのネーブルがありますので、それを使って生チョコレート風のアレンジを試してみます。

ロッテの"ガーナブラック"を用いたレシピでしたが、手元にあるミルクチョコレート（カカオ分：40％）とダークチョコレート（カカオ分：55％）を使っています。

• ダークチョコレート-----------100g
• ミルクチョコレート------------50g
• ネーブル果汁--------------------45ml
• ネーブル果皮--------------------適量
• コアントロー--------------------適量
• ピュアココア--------------------適量

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なめらかオレンジショコラのつくり方｜手づくりスイーツレシピ｜ガーナ｜お口の恋人 ロッテ
https://www.lotte.co.jp/products/brand/ghana/recipe/1034.html

バスチー(2)

早くも2度目の"バスチー（バスク風チーズケーキ）"です。

 

基本のチーズケーキの作り方

【材料】（直径15㎝の丸型1台分）

• クリームチーズ----------200g
• 砂糖------------------------70g
• 卵----------------------------2個
• 生クリーム---------------200ml

※冷蔵庫から出したばかりのクリームチーズを常温に戻す手間を省くために、電子レンジ600Wで約1分加熱して使います。

以上の材料を、混ぜ合わせ、オーブンを200℃に予熱し、30分焼く。
混ぜる際に出来るだけ空気が入らないようにすること。

 

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初心者も失敗無し！日本一カンタンな絶品濃厚チーズケーキ | サンキュ！
https://39mag.benesse.ne.jp/lifestyle/content/?id=57013&utm_source=headlines.yahoo&utm_medium=referral

今回のパウンドケーキ

漬け込んでいたラムレーズンと（ココマリブに漬けた）ドライマンゴーを使い切るためにパウンドケーキを焼いています。

話題のバスク風チーズケーキ

コンビニエンスストアの"スイーツ"が流行の発端とお思われます"バスク風チーズケーキ"は案外簡単に作れるようです。

材料は4種類でそれらを（泡立てるようなこともなく）混ぜ合わせ、200℃に予熱したオーブンで30分間焼いて、しっかり冷やして出来上がりというかんじです。

基本のチーズケーキの作り方

【材料】（直径15㎝の丸型1台分）

• クリームチーズ（室温にもどす）----------200g
• 砂糖--------------------------------------------70g（大さじ８）
• 卵（溶きほぐす）------------------------------2個
• 生クリーム-----------------------------------200ml

 

【下準備】

• オーブンを200℃に予熱する
• 型にオーブン用シート（28㎝角）を敷く
• オーブン用シートを型にそわせて敷き込む。側面になるべくしわが寄らないようにするとはがしやすい。

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初心者も失敗無し！日本一カンタンな絶品濃厚チーズケーキ | サンキュ！
https://39mag.benesse.ne.jp/lifestyle/content/?id=57013&utm_source=headlines.yahoo&utm_medium=referral

今回のアップデートはパフォーマンス向上もある様子＜paint.net 4.2.9＞

デジタルカメラの画像処理に今のところメインで使っている"paint.net"がいい感じのアップデートになっているようです。

Windows10では"カメラ"や"フォト"アプリが結構使えるようなので・・・このようなフリーのソフトが・・・無くならないことを期待します。

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paint.net 4.2.9 is now available – paint.net blog
https://blog.getpaint.net/2020/01/31/paint-net-4-2-9-is-now-available/

Paint.NET - Free Software for Digital Photo Editing
https://www.getpaint.net/

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「paint.net」v4.2.9が公開 ～さまざまな最適化処理によりメモリ使用量が大幅に削減 - 窓の杜
https://forest.watch.impress.co.jp/docs/news/1233156.html