高血圧に？シミそばかすに？ダイエットに？ スイカ！

マレーシアに来たばかりのころは、
日本ではあまり食べることが出来なかった南国のフルーツにキャーキャー言ってましたが、
最近はもっぱらスイカです。
こうやって１口大に切っていつでも食べられるようになっています。
　　　　　

こう暑いと、スイカがさっぱりしてて美味しいです。
「さっぱりしてる」　ただただそんな理由で食べていました。スイカなんて水分ばかりだと思っていました。
が、なんと、いろいろと素晴らしい栄養を含んでいたんですね。

　リコピン　　　　赤い色素。活性酸素を抑制してくれます。

　カリウム　　　　体内の余分な塩分を身体の外に排出するのを助けます。

　シトルリン　　　利尿作用があり、体内の老廃物・有害物質を体外に排出。

　シスペイン　　　ビタミンCの酸化や破壊を止める働きがあり、シミそばかすに効果あり！！

　イノシトール　　動脈硬化を防ぐほか、肝臓に脂肪が付かないようにする働きがあります。

　マンノシターゼ　糖質分解酵素。ダイエットで注目されています！！

これ全部、私にとって必要なものばかりじゃないですか！
スイカ様！　もう水分だけじゃん、なんてことは申しません。　

特にシトルリンて、最近注目されはじめた成分で、他の果実にはほとんど見られないそうです。
ただ、皮の白いところに多いそうなので、そこも食べた方がいいらしいです。
ネットに、千切りサラダから煮物から天ぷらまで、スイカの皮のレシピが色々転がっていることに驚きました。
もちろん皮なんて捨ててましたもの。
今日から皮も食べます！