深淵をのぞく時、深淵もまたこちらをのぞいているのだ

私、Facebookは利用していないんですが、マレーシアだと店舗情報がFacebookかインスタなので見るために登録だけはしています。

そのFacebookを初めて登録した時、「知り合いかも」というコーナーの1番始めにこの部屋の大家さんの写真があってビビった。

なぜ知り合いだと知っている。(´･ω･`)

で、この間しばらくぶりにFacebookを開いたら「知り合いかも」の1番始めに、通っていたエステのエステティシャンの凄い盛った写真があってビビった。

なぜ知り合いだと知っている。(´･ω･`)

こうやって全て監視されてるのよ現代は。でもFacebookの事は嫌いにならないでね。

ネット広告も何か検索するとそればかりになりますが、今日は白米を食べるYouTubeを観ていたら広告がお米になりました。(´･ω･`)

お米に興味があって観ていたのでは無いし、出てきている広告が白米でも無いな。

引きこもり生活には乾物ね

昨日採ったランブータン、今日になったらもう種から果肉が離れづらくなっていました。きれいに食べられたのはやっぱり採りたてだからだったようです。

さて、買い物に行けない時、乾物があるとちょっと助かります。

金針菜（ユリのような花のつぼみ）は

人参と油揚げで切り干し大根のような煮付けに。うまい。

切りイカもよく売っているので、切り昆布があれば松前漬けを作りたいけど人参とイカだけで作ってみました。

でも「イカ人参」というこういう料理もあるらしい。うまい。

しらすぼしっぽい「日本のイカンビリス　」（イカンビリスジュプン）というのも売ってます。

前買った時は柔らかめでしらすぼしっぽかったけれど、最近買ったのは硬くてしらすぼしでは無いな。

佃煮になっているような干し方だったので、花椒たっぷりでめんつゆで煮てみた。うまい。

なんかどれもご飯がすすみそうでしょう？

でもうち、カレーライスとかガパオライスとか炒飯のようなメニュー以外お米炊かないんだわ。(´･ω･`)　

採りたてランブータン

EMCOによりほぼ全ての工場が閉鎖されていたセランゴール州の製造業ですが、来週から閉鎖が解かれるようです。

ただし1週間に2回会社持ちでPCR検査をし、陰性証明を提出しながらの操業で、もちろん必需品の製造業は60％まで、それ以外の製造業（自動車とか）は10％までの人員しか出社が許されません。

ハハハ。(´･ω･`)

まぁそんなわけで今日はそれらの手続きをしに、久しぶりに会社に行った夫ですが、ランブータンが赤くなってたって！

この間はワクチン接種にも付き添ってくれたSさんが採ってくれたよ。

いっぱい貰って来ました。

やっぱり採りたてはおけ毛がきれい。

皮に爪を立てればパカッと開きます。

ランブータンは種の周りの意外と硬い薄皮が口に入ってそれが嫌なんですが、それがあまり気にならない！

これが採りたてって事なんでしょうか。

いつまで続くのかなぁ

今日は目の前がとっても久しぶり、何年かぶりにキラキラしちゃって「あ、きた・・・」となりました。

分かる人にしか分からないでしょうけれど、目の前にキラキラというか白くギラギラした丸い光が見えて、それがだんだんドーナツ型に広がっていって、ギラギラが視界から消えた後にすごい頭痛が来ます。

もう分かっているのでギラギラが出たら頭痛がする前に薬を飲むんですが、

よろよろとリビングに薬を飲みに行ったら夫が何人かでリモート会議をしていたらしく

「あー、写ってる写ってる！」と言われて皆さんに見られたのが今日のハイライト。(´･ω･`)

だから嫌なんだよ。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

だけどマレーシアのコロナによる本日の死亡者が135人では、まだまだ続きそうです。

サラワクコロミー with シャオロウ

サラワクコロミーの乾麺とジャヤグローサー豚肉売り場で売っているローステッドポーク（＝焼肉＝シャオロウ）を買って来ました。

市販のワンタンミーのタレで和えてポークもいっぱい載せた一品。青菜が無かった。

ジャヤの焼肉は初めて買いました。

豚肉売り場のカウンターの上にある小さなショーケースの中に、焼肉の大きなかたまりをちょうど並べようとしていたので注文してみました。

お昼前位の時間だったと思うのでそれより早い時間だとまだ無いのかも。

で、この焼肉、皮はクリスピーでお肉は柔らかくてジューシーでとても美味しかった！出来立てだったからかしら。

ちょっとしょっぱかったけどね。

値段も手頃で、200gで頼んだらちょっと出ちゃってましたが、あれだけ買って確か18リンギほどでした。

コロミーの乾麺は気づかずに買ったけれどビーガンで、ひとかけらのツルツルさもありませんでした。まぁコロミーもワンタンミーもツルツルはしてないですよね。

それにまずコロミーとワンタンミーの違いが分からないし。(´･ω･`)

そんなコロミーですがもう一回違う味付けで食べてみました。

ロバートの馬場さんがやっているYouTubeの料理番組から「バカ旨まぜそば」。

オイスターソースと醤油と黒胡椒とごま油で合えるだけ。

これが市販のワンタンミーのタレより美味しかった！

砕いたカシューナッツをトッピングしていましたが無いので、市場で買って冷凍してあった焼肉を小さく切って混ぜました。

お店でワンタンミーなどを食べると焼肉が麺の上に載ってきますが、こうやって切って混ぜ込んだ方が食べやすいし美味しいかも。

これは簡単で美味しいし何の麺でもいける気がするので、おススメです。

クノールのパスティスダップ

いつも名もない適当な料理を作りがちです。

日本で言ったら、なんか適当に野菜とか切って鍋で煮てめんつゆで味付けしました。

料理名？　煮物です。みたいな。(´･ω･`)

マレーシアの我が家で言ったら、なんか適当に野菜とか切って炒めてパスティスダップで味付けしました。

料理名？　炒め物です。みたいな。(´･ω･`)

そんな我が家の救世主パスティスダップ。

いつもいつもお世話になってるパスティスダップに申し訳ないので、きちんとした料理を作ってみました。

まず材料を揃えます。

糸を引かない納豆のようなテンペは揚げて、

これと炒めればいいんだと思う。

ザルに入ったキャベツは撮り忘れました。

完成！パスティスダップリスペクト料理！

パッケージのこの写真を真似て作ってみたものです。人参の切り方まで似せて。

でもあると思っていたインゲンが無かったので緑のパプリカで。

でも多分これにも名前は無いと思う。

醤油で煮た魚

いつまで続くかEMCO。

コロナによりほとんどの工場が閉鎖されています。この近辺には日系の工場もたくさんあるし、パナソニックやトヨタなどの大きい工場もあるんだけど、奥さんたち！大変ですよね！

家で仕事してて日本とずっと通話してるから、歌も歌えないわ。(´･ω･`)

そんな訳でしばらく食べ物の話題しかブログに書くことがないと思います。

こちらは煮魚にして食べようとSS15の市場の中華系魚屋さんで夫が買って来た魚。

なんの魚だろう。(´･ω･`)

「醤油で煮て食べたいけどどの魚がいいだろうか」と魚屋さんに聞いたらしいんだけど、「醤油で煮る？？」と煮魚のイメージが分からなかったらしい。

まぁ、中華系はだいたい蒸すしマレー系は揚げるしインド系はカレーに入れるからね。

で、これがいいだろうと選んでくれたらしいけど、きれいにウロコもヒレも取ってしっぽも切ってあるのでなんていう魚か分からない。全部ついていても多分分からない。(´･ω･`)

大きくてフライパンに入らなかったので頭を落とし、生姜と、冷凍してあったネギとささがきのゴボウで煮て、冷凍してあったほうれん草を添えました。

なんだろう、身はアジっぽいけどとても柔らかい。ゼイゴは無さそうだし。

以前、姿はアジっぽいけどとても身が堅いのも食べたことあるんだけど、それも謎。

謎だけど中華系の魚屋さんに売っている魚は「見た目でもう無理」というのは無いから大丈夫です。

それにしても、その魚屋さんの息子さん、今年の4月から日本に留学するって言ってたのに、3月から田端に住むって言うから「あの辺りはいい所よ～」って話してたのに、そのまま魚屋を手伝ってたって言うから今年は諦めたのかな。

コロナでいろいろ狂うよね。

夕焼けを撮る

最近は薄暗く沈んだ日が多いです。

あ、精神的にじゃないですよ、天気の話です。

でも夕焼けは綺麗なんですよね。

これは昨日の7時半の空。

土曜日の夜7時半だというのに道がガラッガラですね。昨日からEMCOですものね。

ただし昨日からだったからか、一昨日の夜は凄い渋滞してました。

・・・どこに行くと言うのか。この先はもっと状態の良くないクランだし、どこにも逃げられないよ？

逃げたい時は推しに逃げよう！

ひと月前にロックダウンが始まった時は2週間お菓子に逃げることにして過ごしてみましたが、それもあり。

大丈夫、太りませんでした。🐷

さて、上と同じ写真を夜間モードで撮ったらとても綺麗に撮れたんですが、やっぱり「夜」という写真になってしまいますね。

そして今日も1日どんよりとしていたのに、日が沈んだ瞬間綺麗な赤が広がりました。

夜間モード。


夕焼けは曇りの日こそ綺麗に見えるそうなので、ロックダウンだし空が毎日どんよりしていて気が沈む人は夕焼けを見るのを楽しみにしよう！
マレーシア、暫く天気良くなさそうだからラッキー！

いや、ラッキーじゃないけどさ。(´･ω･`)

買い物を頼む時に難しいもの

昨日書いたように今日からEMCOとなり、外出の許されている食料品の買い物も2人以上で行くと最悪逮捕されます。

我が家は徒歩で買い物に行けますが、車でないと買い物に行けない家もたくさんあるわけで、旦那さんが１人でメモを見ながら四苦八苦している姿も見かけます。

うちは以前からよく１人で買い物に行って適当に食材を買ってきてくれるので助かっていますが、意外と難しいのが調味料ですね。

醤油と言っても、醤油っぽい訳の分からない瓶入りの液体がずらりと並んでいて、実は私もどれがどんな味の物かよく分からず何となく1つ選んで使ってます。

ちょっと甘くて美味しい。

この間は小麦粉を頼んだら「それはハードルが高い！」と言われたのであとで自分で買いに行きました。

確かに粉が入っている袋がずらりと並んでいるので混乱します。

小麦粉ももち米粉もタピオカ粉も何だか分からない粉も、同じ大きさの袋で並んでいるのでハードル高いですが、小麦粉はガンダムと覚えておけば大丈夫。

ほら、GANDUM。

今日は砂糖を頼んだら「砂糖！難しい！」と言われたので「幼いって書いてあるの買って来て」って言ったら無事買って来てくれました。

どうして砂糖が難しいんだろうって思うでしょう？

それはね、日本でお砂糖といったら上白糖なんだけど、上白糖って日本くらいしか売って無いらしいわよ！　(ﾟДﾟ;)

これはグラニュー糖と上白糖の間くらいには細かく幼くなってます。

明日からEMCO & 買い物代行の話

期限を定めずまたMCOが延びた。　

とついこの間書きましたが、明日から住んでいる地域が更に厳しいEMCO（強化活動制限令）で管理される事になりました。

政府が発表したセランゴール州のEMCOの地図によると、オレンジ色部分が施行地域です。

住んでいる場所は地域名でいうとセランゴール州のペタリンという地域（黒①―1）になりますが、まぁ、周りじゅうEMCO地域です。

日本だったら「いらすとや」のイラストが入っていそうな位置にライフルを持った軍の人の写真が使われているのが趣があるね。

外出は食料品等の買い出しに一家で一人のみが許され、夜8時以降の外出禁止。

ジョギングなども含む屋外スポーツ禁止。

EMCO地域にある工場のうち、米、パン、砂糖、医薬品などなどの必需品の製造工場以外はすべて閉鎖となります。

と言うことでですね、これから暫くの間、夫婦で引きこもり生活となります。

子供がいる家は大変だろうなと思います。だって一人しか外出出来ないし、夜8時以降外出禁止じゃ、買い物無理に近いでしょ。

そんな時は買い物の代行サービスです。

マレーシアは以前からスーパーの宅配もあって、お店の人が注文のスマホ画面を見ながら二人組でちゃんと野菜なども良さそうなのを選んでカートに入れているのを見ていたので使えるシステムだなと思っていました。

でも最近はスーパーの人じゃない、なんか普通の二十歳くらいのお兄ちゃんが買い物代行していて、野菜などじっくり選んでいるとは思えないんだよね。

この間、日本食材コーナーにいた時スマホ片手に何か探してるお兄ちゃんがいて、近くにいたスタッフに「ミゾ？ミゾ？」ってスマホ見せながら訊いたら味噌の棚に案内されてて、ああ、お客さん日本人だろうなと思いました。

何種類もある中から指定の味噌が選べただろうか・・

そんな大変さから比べたら老夫婦二人の引きこもりは「ちょっとイヤ」程度だし、パスタ作りにはまっている夫のパスタを毎日楽しみにして生きていきます。(´･ω･`)