お料理教室に行ってきました♪

自宅から少し離れたところにある、オーベルジュでのお料理教室に行ってきました～

いつもは、前菜、スープ、メインディッシュなどの、お料理をメインに、シェフが教えてくださるのですが、今回はお料理教室が始まって、2周年ということで、スペシャルバージョン

トップの画像にある、基本のケーキ4種（イチゴのショートケーキ、オレンジのシャロット、洋ナシのタルト、ガトーショコラ）を、オーベルジュのパティシェが教えてくださいました～

うふふ！
このお教室に来る方のほとんどは、お教室が終わってからいただくランチを、とても楽しみにしているんですよ～

今日のランチです～

まずは、前菜

エビとホタテに、セモリナ粉をまぶしてある。。。何とかというお料理です～
(サーブの際に、説明してくださったのですが、覚えていないんです）
見た目も、華やかで、シーフードとお野菜にドレッシングが、相俟って美味しい一品でした～


次が、レンズ豆のスープです


画像を見ただけでは、何もわかりませんが、食べるとホッ！っとする、優しいお味のスープでした。

そして、メインは。。。ほほ肉の赤ワイン煮です


ほほ肉の柔らかさと、奥深いお味の美味しいソースが絶品でした～


美味しいお料理と楽しいおしゃべり。。。とても楽しいひと時でした～

また、明日から、頑張ろう～

水曜日のお弁当

おはようございます

今朝は、曇って涼しい感じですが、日中はどうかな～

今日は、久しぶりのお料理教室です

お料理教室も、色々勉強になりますが、なんといってもお教室のあとでいただくランチが楽しみです～

今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　わかめと桜海老混ぜご飯
　ササミの春巻揚げ
　ミートソースペンネ
　ウインナー＆枝豆
　煮込み玉子
　キュウイ＆アプリコット

ササミの春巻上げは、斜め切りしたササミに、から揚げ粉をまぶし、春巻きの皮を帯みたいに巻いてから、揚げてみました～


これから、トビーとお散歩に行って、家事を済ませて。。。お料理教室に行ってきます～

カメラを忘れずに持っていかなくっちゃ