柿の天ぷら

　私は、無類の柿好き　　　　夏はスイカ、秋は柿。　　
これだけは少々首を傾げるお味でも平気　

　先日の法事で頂いた柿も、毎日２個づつ位は皮を剥いて頂いている。　でも、柿を下さった小母さんからは「柿は体にええんじゃけええ～天ぷらや酢のものにして、食べんさいよ～」と言われた。
　「天ぷら？ね。。。」と、ちと思案した。　それをKさんのBBSで書き込んだら、Kさんが先にチャレンジしてくれた。
結果は、「生よりも良かったけど、病み付きなるような味でも・・・」との報告

　そう聞くと、ムラムラとチャレンジしたくなった。　今朝は主人が早く出勤したので、早速衣を作り天ぷらに～～




　Kさんの柿は始めから、そんなに甘くなかった様子。
私の頂いた柿は、甘くて美味しかった。　難点は、種がいっぱい入ってる天然型な事。
　だから種を取って八つ切りくらいの厚みにして、天ぷらにしてみました。
熱々を口に入れると、甘～いです。
やっぱりちょっと、サクサクとした歯ざわり。

　Kさんが言うように「病み付きに為るほどでも無い」は確かにそうです。
でも不思議と、又食べても良いかなぁ～とは思う味でした。
但し、男性には受けないかもです。　女性でも、甘党に限っては喜ばれるかも・・・と言う所ですね。