可愛い 孔雀草

　孔雀アスター　が可愛い花を付け始めました。
確かに無闇と背が高くなるので、扱い難いのですが、
孔雀が羽を広げた様　には頷けます。

　クレマチスの入笠山も、小さいながら蕾がドンドンと開花し
ピンクの塊に見えています。
宿根草は、持ち重りがする一方で、季節の変わり目の寂しさを紛らわせてくれています。



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友人からの嬉しいプレゼント

　ブログ仲間からと職場の友人から頂き物をした。
先日も、仙台のブログ仲間から　獲れたてピチピチの秋刀魚　を頂いたのに、早速皆で分けて食べてしまい写真のアップを忘れるという失態を仕出かした。
その秋刀魚のお裾分けのお礼だと言って、京都の佃煮　をゲットした私です～
　そして昨日は、郵便受けにプックリと膨らんだ封筒が～
見ただけで中身が解り　やったね～　とガッツポーズの私。



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ＮＨＫの朝の連ドラ

　今回の設定～私の育った町の私の実家と同じ職業の家が舞台です。
父親が　（　ペラ　って言う言い方をするんですが）　船のスクリュー（プロペラ）を作る鋳物工場をやってる。
ペラを磨くときの音を懐かしく聞きました。
何だか工場の中の、独特の匂いも暑さも感じたように思います。
湯を沸かす　父はそう言っていましたが、鋳物を溶かして型に入れる日は、特別に暑いのだそうです。

　がんぼたれ　そんな方言も出てきましたが、普通女の子には言わないですね。
ガキ大将の男の子に言う言葉です。
それに　がんぼたれ　よりも　がんぼつう　て言いますし。
でも主人公の女の子、とても上手に方言を使っています。

　それから、映画　転校生　で、小林聡美さんと競演した　尾美としのりさん　も出てるし、尾美さんは懐かしいのではないかしら～



　ゲゲゲの女房　の影響で、出足好調の視聴率だったみたいだけど
面白くなければ、視聴率は正直に落ちるのだと思います。
あの町が、ゲゲゲの女房のように観光客を呼び戻せるのかちょっと楽しみでも有ります。

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ハッシュドビーフとパン

　夕食の献立を、ハッシュドビーフにしました。
ちょうど、ご飯入り　デニッシュ　を食べるのが楽しみで、その献立にしてみたのです。
オーブンで少し焼き直し、ワクワクしながら試食～
うん？うん？あ～～～これは、ちょっと期待外れかな～と
いくらチーズが乗ってるとは言いながら、白いご飯だけと言うのはどうだろう？
せめて、チキンライスにはした方が良いかも知れません。
11種類も成型を変えれば、一つくらい外れは有るものですね～

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独立記念日の薔薇

　涼しくなっても、薔薇はあの暑さに疲れたまま～
花が大きくなりません。　いつもの半分かなぁ～？と思います。
色は、鮮やかになりました。
　
　フォース・オブ・ジュライ　アメリカの独立記念日の薔薇です。
赤に少し白い筋が入ります。
カメラの扱いにまだ慣れません。　前のと違って、色やマクロ撮影が思うようにいかないのです。
前のカメラなら、もっと実際の色に近いものが撮れたのですが・・・・・
何だか、鮮やかさが出ません。

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デニッシュの11種類の成型

　今日は、月に一度の　講師研究コース　に行きました。
同じ成型は無しの11種類の成型なんて初めてで、とても緊張しました。
私に対する先生のアドバイスは
とても丁寧に成型してました。でも、スピードがちょっと遅くて生地が乾燥気味になりましたね～
丁寧に成型することはとても大事な事だそうです。
急ぐあまり雑になると、必ず出来上がりに影響が出る。
でも、１１種類１２個の成型は丁寧に手際よくは難しい・・・・・
早かった人は、どうしても成型が雑になり勝ちだったようです。

　講師たるもの、優雅な手際で見せる事。
先生が四苦八苦してたら、生徒さんは帰ってから作る気になりませんよ。
こんなに簡単に出来るなら、家でも作りたい～そう思わせなくてわ。
先生からのアドバイス、とっても心に残りました。

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これもレインリリー

　何時も二種類のレインリリー（ゼフィランサス）が顔を出す。
今年は遅いなぁ～と思っていたが、顔を出しました。
どうやらこの種類は球根が増えないようで、毎年僅かな花を見せます。

　羽衣ジャスミンもそうだが、普通は春にしか咲かない花も、私のテラスでは四季咲きに近い。
また、ムクゲも白い花を咲かせ始めたし、先日は１輪だけど桃の花が・・・・・

　職場は今日から、新しい上司で動き始める。
前の上司はきつい人だったので、早く転勤して欲しいと思っていた人は多かった。
なのにいざ転勤となると、やはり人間は情が湧くものらしく寂しい感じがした。

　新しい上司の第一印象は、前の上司と背格好がソックリなせいか
神経質な印象は否めない。
もっとも、サブは100ｋｇを超える巨漢だが、温厚とは言い難い。
だから、細身＝神経質　でも無いような～
楽しみな一方で不安でも有るが、先日の　ザ・シークレット　の考えで、
きっと、上手く行く。新しい上司とも上手くやっていける筈だ！
ポジティブ思考で頑張るぞ～～～

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クレマチス 入笠山

　去年のブログを見ても、咲いたのは　９月１９日　でした。
ただ今年は、蕾が沢山付き過ぎて、花が小さいようです。
もともと小さな花ですから、益々目立たない花になりました。
来年はシッカリと植え替えて、楽に咲かせてやりたいです。

　春にはとても沢山の葉が出ました。
でも、暑さでドンドンと葉が枯れました。
やっと落ち着いて、蕾を上げてくれています。

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ブラウンブレッド

　休日のパンを何にするか？　何時もそれを暫し考える。
最近習ったものにする事が多いが、講師になってからは勉強会は月に一度。
だから、なかなかドンドンと新しいパンとはいかない。
ファイルを引っ張り出して、冷蔵庫や冷凍庫に有る材料を考える。
これが！と思っても、生クリームは無いなぁ～などとなる。
昨晩は、とても早く寝てしまったせか４時に目が覚めた。
しかし、これは絶好の時間で有る。　今から焼けば、７時に焼き上がる。
一時間ほど荒熱を取れば、一番美味しいパンが食べられる筈。

　パラパラとファイルを繰って、　ブラウンブレッド　が目に付いた。
冷凍庫で、胡桃を確認。　丁度使いきれるチャンスぐらいは有る。
ブラウンシュガーも大丈夫。　速攻、ブラウンシュガーを煮溶かす。
それにしても、室温は２０度程しかない。　仕込み水の水温が解らない・・・・・
先日までは、氷水を使っても捏ね上げ温度は理想では無かった。
一応、水道水そのままの温度にしたが低すぎたようだ。
捏ね上がりが１～２度低かった。慌てて蓋をしたがやはり間に合わなかった。
こんなに急激に気温が違うと困る。

　ベンチタイムも、少し暖かめにして一次発酵の不足を補った。
発酵器も、真夏なら成型を始めてからスイッチを入れても間に合ったが、今日からはベンチタイムのうちにスイッチオン。
良い具合に作業が進み、見た目の焼き上がりは申し分無かった。
ほの温かい位で朝食時間。　柔らかくて少し甘い、クルミ味のブラウンドブレッドがいただけた。

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白い花たち♪

　本当に一気に爽やかになって、また白い花たちが咲き始めて来ました。
秋の桔梗は良いですね～


羽衣ジャスミンも、元気を取り戻したようです。　蕾が多くなりました。

　職場で少し気になることが有ります。
新しく入った人と、どうも気が合わない人が居て、きのうも散々愚痴を聞きました。
でも、その愚痴も解らなくは無いのです。　私も思う所は有ります。
勤務時間内は、何だか適当に遣ってる感じで、残業の必要も無いのに残業をするんです。
私はきのうは、リハビリに行く日だったので５時１０分に仕事を終えました。
帰ろうと思い、その新しい方を探したのですが何処にも居ない・・・・
私は５時少し前に、或る事を言い付かって、１５分間程人目に付かない場所にいましたから
もしかしたら、もう彼女も仕事を上がったのか思い、そのまま更衣室へ～
着替えをして降りると、やっぱり残業をしています。
「何をしてたの？」と聞くと
「５時に２階の物置き場に商品を取りに行きました」と言う。
「５時からしなくて良い仕事だと思うから、残業にならないように時間を見ないとね～」
とやんわりと注意はしましたが・・・・・

　そんな妙な行動が多い人で、それで他の人とも気まずくなっています。
何しろ、づっと彼女が仕事をしていた筈の場所を、後から私がやり直しを言われるんです。二重手間になるんです。キチンと仕事が完結してないようです。
その癖、残業をする・・・仲間の愚痴を、ただの虐めとは思えないと思いました。

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