チョコレート ケーキ 失敗

　職場の友人から、色々と頂き物をしたので
休日を利用して　チョコレートケーキ　を焼きました。
最近、作りなれたお菓子を失敗します。
今回も、鉄板を入れたまま余熱し、そこにケーキ型を入れて焼成しました。
それが悪かったようです。
やっぱり、鉄板は冷たいままオーブンに入れないといけなかったようです。
前回使って、オーブンに入れたままになっていたので、何気なく余熱してしまいました。
上が膨らむ前に、下の熱い鉄板が底の生地を焼いてしまい
上に膨らむ力が弱くなったのでしょう。
ベーキングパウダーも入って無い、重い生地のチョコレートケーキですから
そんな僅かなミスも、出来上がりを左右してしまいました。

　前回は、焦がしバターを作る鍋の選択を誤り
行平鍋程度なら、火を止めれば其処で焦がし具合は進まないのですが
５重構造位の良い鍋を使ってしまい、火を止めてもドンドンと熱くなり
すっかり焦げ臭くなると言うミスをしました。
気持ちがいい加減なのかもしれません。

　高がお菓子～されどお菓子です～
最善の注意を怠ると、つけはちゃんと廻って来ます。

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コードレス ゆたんぽ

　朝の冷え込みが酷くなりましたね～
まりなは、何でも噛みたがる時期ですし、何で暖房してやれば良いかと悩みました。
夢子さんの所の　健太くん　は、コードを噛まないとかで　犬用炬燵　を買って貰いました。
ではでは・・・まりなは？？？？と悩んでる最中に、チラシが目に留まりました。
家電店のチラシに　コードレス　ゆたんぽ　と有ります。
早速お店に行ってみたのですが、箱には厳重にテープが掛かり
絶対に中身を見られないようにして有ります。
仕方なく、駄目元で購入～

　それが、時間も僅か１５分も有れば蓄熱完了で、数時間はホカホカします。
まりなも、寄り掛かって眠るようになりました。
まりなの左側のオレンジ色のがそうです。
専用の袋は付いてますが、万一を考えてもう一枚被せて
まりなが火傷したり、袋を噛んで中身が出ないようにしています。
朝の冷え込む時間と、私が留守をする間に蓄熱し置いて置く事にしました。
１回の充電は、2.5円だそうだそうです。一日、3回位は充電します。
まぁ～使い捨てカイロを袋に入れて、側に置いてやったりと、苦心してましたので悪く無いかも知れませんね。

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気に入った絵本

　この講座を受け始めて、自分が本当に気に入った本に出会いました。
谷川俊太郎　さんの　「それから　それから」　と言う絵本～
次々に事件が起こって、思いがけない事に繋がって行きます。
最後は、振り出しに戻る、双六形式　で、お話は進んでいきます。
もっとも、これが講師の先生に認可して貰えるかどうかはまで解りません。
でも、今週の金曜日に発表しないといけません。


この「銀のうでわ」　は、中国の民話で「シンデレラ」の原作のようなお話です。
シンデレラよりも８００年も前から伝わる民話で、沢山の民族には其々少しづつ違うお話として伝承されています。
そして、シンデレラのように、王子様と結婚して終りでは無いのです。
子供が産まれ、そして義姉に殺され転生します。
面白いお話ですよ。


此方は、otomechanが良い話だと思った絵本～
私も読んでみました。
幼稚園児には良いと思いました。
こちらも講師の方に聞いてみる心算です。
ただ・・・新作を歓迎されないようなので・・・・・


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元気元気な まりな

　あれからはお腹を壊さずに、元気にしています。
でもこの顔～　出してよ～コールに知らん顔をしてると凄い目で怒っています。
生意気な表情です。
動きが早くて、今回のデジカメはどうも性能が悪くて付いて行きません。
ちょっと動くとブレてしまいます。

お母さん。。。。私を出してくれないのでくやちいでしゅう～

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今朝のパンは サラダパン

　パンの中に　ポテトサラダ＋ゆで卵＋薄切りハム　　を入れて、チューリップカットをして焼き上げています。
綺麗な焼き色になり、チューリップカットも綺麗に入るようになりました。

　昨日、或る記事を書き上げてアップしたら、ログイン画面　が現れて記事は消えました・・・・
前にotomechanも怒ってた事が有る現象です。
何ヶ月かに一度現れます。　何故、記事を書く前に現れないで完成したら現れるの？って言う怒りです。
しかも、完成した記事は消えてしまう現象・・・・・

　でもね、私はこの現象に数回、救われました。
アップしてはいけない！　そう警告するように現れます。
今回も、此れで良かったんだ・・・・・
何となくそう思いました。

　その時は、とても付いてない事に感じるけど
後から、まるでその為にあの事は有ったと感じる事は有りませんか？
だから嫌なこと、困ったことが有っても、きっと何かそうなる必要が有ったんだと思うようになりました。
そして、時々は我慢できなくてぶちまける様に書いても、記事が消える・・・
そう！書いてはいけない事だったのだと。。。。。。

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豊助饅頭

豊助饅頭　を久し振りにお土産に貰いました。
皮なんて無いような柔らかさで、アッサリした甘みの漉し餡が何とも美味しいので大好きです～♪
今でも、木の皮　経木　に包んで有ります。
関西は、たこ焼きもこの経木に包んでくれますからね。

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干し芋のその後

　晴天との予報で始めたのですが、意外と曇天で乾きません。
２日目を終わった時点で、レンジで少し水分を抜きました。
翌日は、やっと晴天でホッとしました。
でも、意外と３日や４日では乾きませんね～
寒風が吹く土地柄でも有りませんしね～
昔昔の記憶では、筵に沢山並べて干していたと思います。
勿論、我が家は農家では無く、他所のお家のですから
それでどの位干していたのかは不明です。
ただ、白くてカラカラに乾いてた印象が残っています。

　もう一つ、失敗だった事は、ゴミが入らないように網を被せた事
たった此れだけで、乾きが悪くなっていたようです。
網を取ると、急に乾きが良くなりました。
早く食べたいなぁ～と願いつつ、ひたすら乾くのを待っています。

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ボジョレーヌーボー

　たいして美味しくも無いのよね～と言いつつ
お付き合いで買わねば成らない事情も有って。。。。。。。。
今年は、小さくても飲める（調理用にしない）ワインにと、これにしました。
発泡酒タイプで、甘口と聞いています。
主人が飲めなくなって、栓を開けるタイミングが有りません。

　まりなはやって来たし、何となく落ち着かないのも有ります。
まりなを迎えて、犬も飼うのにも年齢が有るとハッキリと思い知りました。
何だかんだと手が掛かります。　洗濯物も毎日大変です。
成犬になるまでの一年間が、体力勝負です。
以前、母に犬を薦めても断るので不思議でしたが
私が母の年で、まりなと向き合うのはきっと無理！
主人とも、もうこれが最後だね～と話しました。


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痛風の献立

大根と豚肉のさっと煮　と　青梗菜のミルク煮　です。
大根は煮るのに、時間が掛かると思っていましたが
薄く切る事で、とても早く味が付きました。
豚肉も、薄切りを油で炒めないで湯通しして、湯は捨てました。
甘みは付けません。　昆布だしに酒・醤油です。

　青梗菜は、いかにもハムがちょっとだけなので少し多めにしました。
牛乳は100ｃｃのスープに、大匙３杯だけ～　それに軽く塩味
後は、片栗粉でとろみを付けるので、どうかな～？と思いましたが
アッサリして意外と美味しくて、又作ろうと思いました。

　こうして作るのは手間ですが、給食の献立では有りませんが
色々と、今までは作らなかったものを作るのは意外と楽しいですね～

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帰って来ました

　先ほど、まりなが戻りました。
目の辺りや足先のカットもお願いしたので、遣ってもらってスッキリしてました。
早速、我が物顔にゲージで暴れて写真どころでは有りませんでしたぁ～

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