痛風の献立

大根と豚肉のさっと煮　と　青梗菜のミルク煮　です。
大根は煮るのに、時間が掛かると思っていましたが
薄く切る事で、とても早く味が付きました。
豚肉も、薄切りを油で炒めないで湯通しして、湯は捨てました。
甘みは付けません。　昆布だしに酒・醤油です。

　青梗菜は、いかにもハムがちょっとだけなので少し多めにしました。
牛乳は100ｃｃのスープに、大匙３杯だけ～　それに軽く塩味
後は、片栗粉でとろみを付けるので、どうかな～？と思いましたが
アッサリして意外と美味しくて、又作ろうと思いました。

　こうして作るのは手間ですが、給食の献立では有りませんが
色々と、今までは作らなかったものを作るのは意外と楽しいですね～

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