猪の肉のしぐれ煮

勤務先の上司から、猪の肉を頂きました。
今年は、猪の肉の当たり年の様です。
先日は、砺波の里山交流会で、猪の鍋を食べました。
今回は、しぐれ煮にしてみました。



生姜を入れて、すきやきのタレの残りで煮込んでみました。
とっても美味しゅうございました。