初めて作ったポテトサラダはとてもおいしかった

クックパッドのレシピで初めてポテトサラダを作ったところ、すっげーうまかった。

これまでじゃがいいもやさつまいもなどのいもを使った料理は、ポトフにじゃがいもを入れたぐらいで作ったことがありませんでした。たまたまクックパッドで酒のつまみと検索したところポテトサラダのレシピがありました。そこでご飯代わりにポテトサラダを作ってみようとおもったわけです。で、食べてみたらすごくうまかった。スーパーの総菜のポテトサラダはもう買う気がおきません。

ただ、料理するにあたっては初めてのことが多かったので軽い失敗や手こずったことはありました。まずピーラーでじゃがいもの皮をむくのが結構大変でした。それからじゃがいもを茹でたのですが、もうすこし茹でた方がよかったかなとか具材のベーコンを焼きすぎたりとか。

調味料はマヨネーズと塩、こしょうだけなので、ポテトサラダのうまみはベーコンなのだと思いますが、本当においしくておかわりしてしまったほどで、炭水化物とりすぎって感じでした。

次回は別のレシピのポテトサラダを作ってみたいと思っています。

クックパッドの料理レシピなどを利用して自炊するようになった

ここ数年ブログに書きこみをしていなかった時期にそれまでと大きく変わったひとつに、クックパッドやデリッシュキッチン、ユーチューブの料理の動画などのレシピで食事を作ることが多くなったことです。

それまでも自炊をしていましたが夕食なら三通りの献立をグルグル回しているという状態でした。特段それで食事がすすまないとか困ったわけではないのですが、ユーチューブの料理動画を見てそのレシピを作ってみたりしたのをきっかけにしてクックパッドなどに登録したりして色々なレシピで料理をするようになりました。

今でも夕食は基本、魚を焼く、鶏肉や豚肉の料理、ラーメンやパスタなどの麺類の三通りなのですが、色々なサイトや動画のレシピから野菜の料理だつたり鶏肉の料理などを色々作っています。そしてまた食べたいなというレシピはノートにメモしておいて繰り返して作ったりしています。

私の場合糖尿病があるので食事に気を配らなければならないのですが、とりあえずバランスの良い食事はできています。通院時の栄養相談で管理栄養士の先生からも同じような食事を続けてくださいと言われているので一安心です。

そんなことで毎晩ユーチューブの料理動画を見る習慣がついてしまいました。

照明器具が壊れたと思ったら

先日、寝室の照明をつけたところいきなり照明が消えてしまいました。スイッチの紐を何回か引っ張っても点灯しません。これは壊れたなと思い翌日楽天で照明器具を注文しました。

そしてふと思いついたのが、寝室の部屋の照明のメインスイッチが点灯しようとして立っていた場所の近くにあったはずなので、もしかしたらメインスイッチに触れてしまい消灯してしまったのかもと思い、さつそく試してみたらちゃんと点灯するではありませんか。まだ商品の発送の前だつたので注文をキャンセルできただろうと思いますが、そのまま商品を受け取ることにしました。

というのももう一部屋にある照明は蛍光灯で暗いうえ壊れかけてい状態だったからです。照明器具を買おうかなとも思っていたところでもあったりしました。商品がとどいたらそれをリビングにつけ、リビングの照明を寝室につけて寝室の照明をもう一部屋にけるという感じで玉突きで交換しようと思っています。

冷蔵庫を買い換えることにする

一人暮らしを始めたのはもう30年以上前になるだろうか、その時に購入した家電でいまだに使っているのが冷蔵庫、洗濯機、エアコン。洗濯機は週一回洗濯するかどうかという使用頻度なので電気代がとても高くつくというこはないだろうと思っています。そしてエアコンも寝室につけてはいるのですが、大家さんの方でももう一つの部屋にエアコンを取り付けてくれているので、これまた使用頻度はほとんどありません。

しかし冷蔵庫は常時電気を使用していますから新しいものと比べたら電気代が大幅にかかっているのではないかと思います。そこでずっと前から買い換えたいなあと思っていたのですが、ほとんど貯金ができる状態ではないのであきらめていました。

しかし、昨年の非課税世帯への給付金などを合わせるとそれなりの金額になったので冷蔵庫の相場がいくらくらいかヨドバシや楽天でみていたところ、楽天で8000円のクーポンが利用できますとのことで、パナソニックの冷蔵を注文しました。

ヨドバシやアマゾン、楽天などを細かく比較したら得ではなかったなんてこともありうるのですが、そこまで細かく調べるのも疲れるので楽天のコジマで購入することにしました。で、先ほどメールをチェックしたら商品の準備が整ったようで配送日の連絡をしてくれとのことで、10日に配送してもらうことにしました。

新しい冷蔵庫なんてとてもワクワクする気分です。

肘部管症候群の整形外科での診察で一旦仕切り直すことに

手術をせずに退院後ドクターは外来の診察を予約してくださいました。いきなり手術の直前にキャンセルしてしまったので気分を害されたりしていないかと思ったりしたのですが、診察の予約をいれていただいたのをとてもありがたく思いました。

そして診察のときに入院生活にいっぱいいっぱいになってしまったことなどをお話ししました。ドクターによると両手をいっしょに手術するとかなり不自由になるようなので手術後の入院が２週間必要だが、片手なら入院期間は短くてすむ。１月に予約をいれるので一旦仕切り直ししましょうと言ってくださいました。

実際左手のしびれは退院後一気に悪化して小指を触っても感覚がないほどになりました。指を使うちょっとしたこともできなくなったり不自由になったりしています。

ですから次回の診察の時には左手のみの手術をお願いしたいとドクターに相談してみようと思っています。